广州市胜元冷冻食品有限公司主营:进口澳洲肥牛,进口肥牛批发,澳洲肥牛火锅,澳洲肥牛价格,进口肥牛批发,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。主营产品包括进口肥牛批发,澳洲肥牛火锅,澳洲肥牛价格,进口肥牛批发,谷饲澳洲肥牛等等。广州市胜元冷冻食品有限公司实力***,重信用、守合同、保证产品质量,新西兰进口牛肉批发,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。
澳洲肥牛怎么烤口感***i佳
先制作黑醋芥末汁,将15g橄榄油和5g黑醋(我用红酒醋)混合均匀,然后加入1小勺法式芥末拌匀,接着加入少量盐和胡椒搅拌均匀,这样黑醋芥末汁就做好了
将澳牛腹心肉放入冷藏室解冻之后,去除脂肪后切成两厘米见方
将洋葱,蘑菇,小番茄,蒜头洗好备用,必要时可以改刀成小块
烤盘内铺上烘烤纸,放入牛肉,蔬菜,蒜头,切碎的迷迭香
将黑醋芥末汁淋在上面拌匀
***后撒上盐和黑胡椒拌匀,以220度烤约15分钟左右
吃澳洲牛肉好处
儿童吃牛肉,更强壮:牛肉堪称‘肉中之i王’每百克牛肉含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素D、叶酸等等。
女人吃牛肉,更窈窕:女人喜爱美食,但还得保持身材,牛肉让女人在美食与身材之间找到一个平衡点。
男人吃牛肉,身板好:在生活节奏快,男人作为家庭顶梁柱压力不小,必须要一副好身板,牛肉中含有的营养素可以增强i***i力,促进蛋白质,新城代谢,增长体力补充元气。
老人吃牛肉,不显老:牛肉中脂肪低,富含的一种氧化剂可以阻止老年老化阻止机能退化,保持年轻姿态。
广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日,主营进口雪花牛肉、牛小排、牛仔骨、肥牛、上脑、牛柳、肉眼、西冷,产品来原于加拿大93厂生产的纽龙、EXCEL,美国“IBP”,***进口牛肉批发,澳洲金凤凰及巴西、新西兰、巴挂圭、乌拉圭等一系列国家的***产品,本公司以批发、零售及酒店配送为主,以***的服务及优良的品质供应各类烤肉店、火锅店及中西餐厅,本公司产品齐全、品质优良、服务周到欢迎各大商户指导、惠顾。欢迎咨询我司了解:澳洲肥牛批发,冷冻澳洲肥牛,澳洲谷伺肥牛,火锅店澳洲肥牛,进口澳洲肥牛等。
肉类加工的操作流程是怎样的
***步:每天早晨5:30操作员必须按时到岗,洗手洗面,穿戴整齐,打扫清洗加工间,并对工作台进行消毒。
第二步:6:00,猪、牛、羊、鸡、鸭等生鲜肉品必须按时送入加工间,经检验合格后方可过秤,开立收据,并输入电脑存档。
第三步:操作员分别把肉放到工作台上进行切割。
第四步:按部位切割好之后,分成块,把部分肉块放在冷藏柜的冷库中,剩下一部分***行清洗,然后进行加工、切丝、切片、切条、绞馅。
第五步:切丝、切片、切条、绞馅完成以后,依包装规格进行称量,并分别量入包装盒内,加封透明保鲜膜。 第六步:依重量、规格、价格粘贴条码价签。所有工序完成以后,分别陈列到冷藏柜的展示位置中。
注:顾客可依个人喜好,直接从展示柜中进行挑选购买,也可从冷库中挑送肉块,现场为之加工。后者,在加工之后,装入包装盒内,进行称量,然后贴上价签,在收银处,收银员可依条码进行收银。
肥牛厂家推荐***棒的肥牛菜谱
香辣水煮肥牛的做法
功效:肥牛:补脾胃、消1肿、强筋骨
圆生菜:促进生长、发育、增强免1疫力、护1眼明目
花椒:温中、***、止1痛
***步:锅中倒入少许油,油热后放入麻辣火锅底料,放入葱姜蒜片和干辣椒煸炒出香味。
第2步:鱼丸蟹棒对半切开,放入锅中翻炒数下,烹入料酒。
第3步:倒入清水大火煮开,淋入生抽,用盐调味。
第4步:放入生菜焯一遍捞出控干放在碗底。
第5步:继续开锅后放入肥牛,保持大火。
第6步:保持开锅状,见肥牛变色后,即可捞出装碗。干辣椒剪成小段,撒上白芝麻和花椒。炒锅烧热油后浇在干辣椒上即可。
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排酸肥牛比之新鲜牛肉有它一定的优势:
一、什么是排酸
是指将活牛屠宰经自然冷却至常温后将酮体送冷却间,在0度-4度恒温下经过48-72小时后,使牛肉ph值上升,酸度下降,使鲜嫩程度和肉味得到改善的过程。
二、为什么要排酸
能使肌原纤维断裂,蛋白质结构松弛,肉质细嫩多汁,好熟易烂,易于人体消化、吸收。
三、排酸肥牛的营业价值
排酸牛肉所屠宰的牛,都是极度育肥的***品种的牛,营养价值比普通牛肉高。排酸牛肉经过人工加工的方法,在人们食用前把牛肉中的部分蛋白质转化为氨基酸,更有利于人体的吸收,容易咀嚼,便于消化,口感也更好,具有高蛋白、高能量、高营养、低糖、低胆固醇、低脂肪的特点。
排酸牛肉肉体柔软有弹性,肉质也比较细腻,和热鲜肉、冷冻肉在色泽、肉质上并没有明显的区别。排酸牛肉的排酸过程能减少肉中有害物质的含量;
排酸肉的低温制作过程,可以避免微生物对肉品质量的污染。
为什么说澳洲牛肉是***1安全的牛肉
澳大利亚是国际公认的没有疯牛病和口1蹄疫的国家。为了保持澳大利亚产品的高标准,澳大利亚牛肉业和各级***共同努力简历了严格的标准和体系,以保证生产的整体化和产品的可追溯性……
澳洲牛肉是不含防腐剂、添加剂和色素的天然产品。
澳大利亚像***100多个市场提供牛肉,是时间***1大的牛肉出口国之一。澳大利亚畜牧和肉类工业以食品安全、整体化和出色的产品质量而着称于世并应以为荣。
澳大利亚是国际公认的没有疯牛病和口1蹄疫的国家。为了保持澳大利亚产品的高标准,澳大利亚牛肉业和各级***共同努力简历了严格的标准和体系,以保证生产的整体化和产品的可追溯性。
牛肉的好处
蛋白质-澳洲牛肉可以提供高质量、易吸收的蛋白质,可以补充人体所需的所有必须的氨基酸。有研究表明:吸收越多的蛋白质,越容易提高饱足感,从而有益于体重控制。
铁-澳洲牛肉可以提供丰富的可吸收的血红素铁。事实上,儿童有规律的吃肉可以减少缺铁性贫1血的可能性,而在亚洲地区,缺铁性贫1血是***常见的营养不足现象。铁是给血液循环送氧气的必须营养物质,也是大脑发育和新陈代谢的主要元素。
锌-澳洲牛肉富含***系统需要的抗1氧化剂-锌,可以促使伤口愈合和生长的需要。
您有下列情况可能缺铁
注意力不集中,容易疲劳
眼神容易呆滞,皮肤较无血色、手脚冰冷、无力
听觉受到影响,经常头晕、疲劳
智能发展不完全,进口牛肉批发价,记忆力差
学习能力缓慢(如语音及走路),手脚协调及平衡感差
脾气容易暴躁
维生素B12-存在于动物食品中,在脑细胞和DHA合成传输信息过程中,起到了很重要的作用。
欧米加-3脂肪酸-澳洲牛肉富含欧米加-2脂肪酸(EPA和DHA),在脑健康和眼力功能方面起到了重要的作用。
其它的营养物质-澳洲瘦牛肉其它多种营养物质,包括硒、其它维生素B族和磷。
瘦牛肉--草饲牛肉占主导地位,因而肉类偏瘦并富含脂肪酸欧米加3.澳洲牛肉是把肥肉完全剔除,食用时搭配蔬菜和沙拉,就可以得到健康、均衡的营养。
进口牛肉批发价-进口牛肉批发-胜元食品诚信商家由广州市胜元冷冻食品有限公司提供。广州市胜元冷冻食品有限公司()为客户提供“雪花牛肉、牛小排、肥牛、牛仔骨、上脑、牛柳、西冷、肉眼”等业务,公司拥有“胜元”等品牌。专注于牛肉等行业,在广东 广州 有较高***度。欢迎来电垂询,联系人:刘锋。同时本公司()还是从事战斧牛排,澳洲牛排,牛排批发的厂家,欢迎来电咨询。