商用灶具必须是火力够大，烹饪必须快速。所以这类灶具大多适用于餐厅、大型食堂、酒店等场所。它的结构必须厚实，耐用，不易损坏，有一定的承重才行。同时它对使用环境空气中的氧气需求量大，所以使用环境必须保持空气畅通。灶具上方结构及周围不能有任何电器及物质。因为使用环境不同，对烹饪的量及时间效率要求不同。商用灶具则大部分在火力热负荷在15KW左右，的可能达到30KW.



静音节能炉灶

原来，节能燃气灶之所以节能，是因为节能燃气灶在传统灶具的工艺基础上，通过单柱悬浮燃烧技术改变了燃料的燃烧方式，静音节能炉灶厂家，从而提高了热效率，达到了节能的目的。经检测，普通燃气灶热效率在50%左右，而节能燃气灶热达63%甚至更高，能够地有效利用能源。欢迎大家到山东思华利厨业有限公司选购适合自己的产品，静音节能炉灶定做，欢迎新老顾客莅临参观指导。

商用节能灶的节能原理不外乎三方面：

一，燃料充分燃烧；第二，燃烧的热量不流失或少流失；第三，***荒火。

即：充分燃烧+热量不流失+热量重复利用+锅起火灭装置=超级节能

1） 燃料充分燃烧

燃料充分燃烧，必须使燃气与空气的混合比例达到，一般来说，静音节能炉灶批发，与空气混合比例是1:10，与空气混合比例是1:20，谁与争锋商用节能燃气燃烧器”在进风量恒定的基础上用一个限流微调控制闸阀来控制燃气的进气量，福建静音节能炉灶，达到燃气与空气的比例匹配，做到了让燃气充分燃烧。燃烧火焰呈蓝青色，外焰温度可达1200摄氏度。燃气充分燃烧可比传统灶具节气15%—20%。

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