到了周代，还专门设有专管取冰用冰的官员，好吃的网红甜品蛋糕，称为'凌人'。 唐代，哪有网红甜品蛋糕卖的，长安的市场上已有了专门做冰买卖的商人。 到了晚唐，商人为了招来生意，在冰中加糖，更吸引顾客。到了宋代，有名的网红甜品蛋糕，中国的冷食种类就更多了。如北京，汴京市场上出售的'砂糖冰雪冷元子'，南宋临安街上卖的'雪泡梅花酒'等。这个时期还出现了'冰酪'，如当时诗人杨万里所描绘:'似腻还成爽，才凝又欲飘;玉来盘底碎，雪到口边销。'

黑森林蛋糕由来

其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成'黑森林樱桃奶油蛋糕'应该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林，而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究，黑森林说穿了，真的只是一种'没有巧克力的樱桃奶油蛋糕'。

相传古早以前，每当黑森林区的樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里，或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入不少樱桃汁~而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕，从黑森林传到外地后，也就变成所谓的'黑森林蛋糕'了!

       其实女人和甜品有着诸多共同点。首先两者都有吸引人的外观，或精致，或秀美，所谓秀色可餐。其次两者的内在都细腻、柔软。有时女人会用看似冰冷的外表保护自己，网红甜品蛋糕，其实内心如水，就像巧克力蛋糕，外面是一层坚硬的壳，但里面却是绵密的奶油，极易被热情融化。所以，懂得欣赏甜品的男士必定也会懂得欣赏女人;要让心爱的她感到甜蜜，就为她准备一道特别的甜品吧!
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