食用菌装袋机-袋料香菇采收、保鲜加工方面的问题

 采收及产后加工主要存在以下几个问 题：1、采收不及时，误认为菇长大一点产量高，平 伞度超过7分。2、不分大小、好坏，一起采收挤压在 蓝里，使菇外形受损，纤毛脱落。3、烘干时初始温度 太高，菌菇类装包机供应商，排气不够，菇被焖熟，菌褶变色，倒塌。4、统 货多，大小不分或分级不细。5、包装不良，返潮，发霉，虫蛀。

 据此应采取以下相应的改进措施：1、在菇体5-7分开伞时及时分 别采收。2、采收时用浅箱或浅盘作容盘，轻采轻放，大小、好坏分 开，避免挤压。3、鲜菇先晒至半干，烘烤始温勿超过45℃，然后缓慢 升温，并注意通风排除水汽。4、参考日本或我国部颁干香菇等级标准进行分组。5、贮存时可以用乳酸菌消毒剂、20%除虫菊酯熏蒸仓库，菌菇类装包机出售，防发霉、虫蛀和变质。

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食用菌装袋机-金针菇需要适期采收

当菌柄长13-14cm，整齐，菌菇类装包机公司，菌盖直径1cm左右，边缘内卷，没有畸变，菌柄菌盖不呈吸水状，菌柄根根分清，又圆又粗，全体纯白色，张家界菌菇类装包机，菇体结实，含水量不过多时为采收期。

采收前几天要检查菌盖含水量，如果含有很多水分，采收前2天要通风促进水分蒸发。采收后把菌柄基部和培养基连接的部分培养基及生长不良的菇剔除，按市场要求进行小包装，或用聚乙烯薄膜袋抽气密封，低温保藏。二潮菇后，为提高产量和品质，可将菌柱脱出调头装袋，也可封闭原出菇袋口，打开另一头出菇。

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食用菌装袋机-香菇品种选用不当影响袋料香菇质量

 目前在香菇主产区选用中温或高温 熟品种很普遍，中、高温型早熟品种生育 期短、菇体生长快、含水量高、肉质疏松，作为鲜销尚能符合商中要求；作为 干菇销售，远不用中低温型品种。

 中低温型品 种管理技术难度较大，特别高温棚期越夏管理，稍不慎 就遭致烧或菌丝烂筒，当前我国选育成功的低温型、中低 温型袋料香菇迟熟品种数量也不多，可供选择的余地小，因此，有关科研 单位要加强这类袋香菇品种的德育和配套栽培技术的研究，指导菇农多选用中低温和温型型香菇品种。

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