干豆腐机对大豆浸泡的要求。
大豆浸泡时的容器应是大豆体积的3~4倍,水温对浸泡的影响大,一般水温为5℃时浸泡24h,黑龙江豆干机公司,10℃时浸泡18h,18℃时浸泡12h,27℃浸泡8h。注意浸泡大豆的温度不宜过高,否则不但大豆自身的呼吸加快,消耗一部分籽实的营养成分,煮浆豆干机公司,且有利于微生物繁殖,导致腐1败。大豆的浸泡程度应因季节而异,干豆腐机夏季可泡至九成,冬季则需泡到十成,浸泡后以大豆表明光滑、无皱皮、豆皮轻易不脱落,手感有劲为原则。***的判断方法是把浸泡后的大豆分成两瓣,以豆瓣内表面基本呈平面,略有塌坑,手指掐之易断,端面以浸透不留硬心(白色)为宜。干豆腐机浸泡大豆的用水量一般为大豆的2~3倍,以保证大豆充分吸水,磨浆豆干机公司,水少则大豆易吸水不足,水多浪费大。浸泡水中加入少量的碳酸氢钠,使浸泡水处于微碱性条件下,有助于磨浆后加水抽提大豆蛋白质等营养成分,提高出浆率,改善豆制品的风味。
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全自动豆干机
1、豆腐干机操作简单,容易掌握,1台机器只需1人操作即可生产;
2、全自动千张豆腐机生产速度快、,时产可达150斤左右;
3、全自动千张豆腐机自动生产,定卤豆干机公司,成张性好、做出来的千张不破不碎;
4、厚度均匀且厚薄程度可以自行调节,适合不同人群的消费需求;出品率高,1斤大豆可生产千张1.1-1.6斤左右(因各地厚薄干湿程度不同,出品率不同);
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豆干机生产厂家豆腐干的制作过程:
1、将做好的热豆腐花均匀的铺在豆腐格内
2、平整的盖好双层纱布
3、盖上豆干机压板并将各边露地的纱布折叠好
4、旋转手柄
5、盖好木板后均匀地挤压(约10分钟左右)
6、豆干机旋转手柄,揭去盖板和纱布等
7、用刀划分成所需尺寸,洁白、鲜嫩、营养丰富的豆腐制作好了。
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黑龙江豆干机公司-湖北万周机械设备-磨浆豆干机公司由湖北万周(石牌)豆制品设备有限公司提供。“豆皮机,豆干机,熏干机,三联磨”就选湖北万周(石牌)豆制品设备有限公司(),公司位于:钟祥市石牌镇街道,多年来,万周机械坚持为客户提供好的服务,联系人:吴维松。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。万周机械期待成为您的长期合作伙伴!