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单眼灶具：只有1个灶眼，每次只能烧一种食物，适合单身、独居的人使用。
双眼灶具：2个灶眼，是市场里的主导产品，大多数家庭都在用，两个炉火的功率有的相同，灶具直销，有的一大一小。
三眼灶具：3个灶眼比较适合喜欢煲汤的家庭，不会因煲汤时间太久影响其他事情。
多眼灶具：4个及4个以上，适合人口多或精于烹饪的家庭用。
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如何清洗灶具上的油污
对于厨房油污的清洗来说灶具清洁可能是***难的部分。所以需要先将这些设备用***油污清洁剂清洁。也可以用民间小***中的米汤、面汤等方法进行，也有用鱼骨汤进行擦拭清洗的，无论什么样的清洗方法都需要防止掉漆和腐蚀灶具。
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燃气灶熄火保护装置。热敏式：又称双金属片式。双金属片是由两种不同膨胀系数的金属制合而成，灶具，在温度的作用下，膨胀系数大的金属一面会向膨胀系数小的金属一面弯曲，当失去温度时，原已膨胀弯曲的金属又会慢慢恢复到原来的状态，因此双金属片又称为记忆合金。将双金属片用作安全保护装置的传感器，正是利用了双金属片在温度作用下膨胀弯曲的特性。
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