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五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

一、五谷杂粮都有哪5种粮食

平常所说的五谷指的是五种谷物，关于五谷，古代***早的说法出现在汉朝，即“稻、黍(shǔ)、稷(jì)、麦、菽(shū)”。而在《黄帝内经》中，辽宁五谷杂粮食品加盟，五谷被称之为:'粳米、小豆、麦、大豆、黄黍'

二、五谷杂粮怎么吃才养生

大豆重养***

豆类食物一直被我们大家看作是营养价值很高的食物，而大豆是平日里我们***为常见和常吃的，它的功效主要在于帮助养***。大豆中的黑豆被称为“***之谷”，中医认为它具有补i***强身、解i毒、润肤的功效，对***i虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

大米重润i肺

大米饭是日常生活中我们所吃的***为主要的主食之一，爱吃米饭的人经常还是一天三顿都是大米饭，其实多吃大米饭可以起到很好的润i肺作用。大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋i阴润i肺的作用。

做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

小米重养脾

对于小米相信大家都很清楚这是一种很营养很健康的食物，有很好的养脾功效，因此大家平时要多吃一些小米哦。小米是五谷***，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益i气、延年i益寿。

做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗i效，每天早晚均可服用。

小麦重养心

小麦也是五谷食物之一，而且是很重要的一种，经常吃可以很好的帮助我们达到养心的作用，对健康有极大帮助。小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安i神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药i店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。

高粱重养i肝

相对来讲在日常生活中人们吃高粱的时候是较少的，殊不知高粱的功效在于养i肝，想要养生保健要先养i肝。高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养i肝益胃、收敛止i泻的功效，尤其是患有慢性i腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

玉米颜色不同功效不一

玉米就是大家都非常喜欢吃的一种食物吧，不仅清香而且味道还好，总之是让人感觉都吃不够。不过不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗i氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。不同口感的玉米，营养价值也有区别。甜玉米香甜可口，受人喜爱，更有一种“水果型甜玉米”，可以像水果一样生吃。

玉米的种类有很多，在日常生活中我们***为常见的就是甜玉米和黏玉米两种。而这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1—2倍，硒的含量则高8—10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。糯玉米蛋白质含量较高，富含维生素A、维生素B1等，其中支链淀粉含量非常高，不适合糖尿i病i人食用。而老玉米中粗纤维含量较高，可溶性糖含量低，对于减肥人群、糖尿i病i人群是非常好的选择。

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盛世健王【小米为脾之谷】

小米为五谷***，也是五谷中营养***i好的。小米性温，***i重要的作用是补益脾胃。脾胃为后天之本，“人食五谷而化精”，靠的就是脾胃。脾胃好了，其他的内脏才有营养来源。因此，养脏先养脾，养脾可常食小米粥。

胃喜温不喜凉，因此，有温补作用的小米对脾胃虚寒的人无疑是良药。小儿大多脾虚，很容易拉肚子，用新鲜的小米煮粥，取上层米油喂食小儿，很快就能痊愈，经常食用可以健胃补脾，防止拉肚子。老人也普遍肠胃虚弱，五谷杂粮食品加盟电话，经常食用小米粥，可补中益i气、益寿延年。孕妇产后***补益的食物是小米粥而不是鸡汤。手术、病后等体虚之人，也可食用小米粥以养脾。

小米粥上层的米油是***精华的部分，因此，熬小米粥千万不要溢锅。

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盛世健王告诉你，五谷杂粮到底有多强大？

五谷指稻谷、麦子、打斗、玉米、薯类，我们习惯性将米和面粉类以外的食物称作杂粮，而五谷杂粮其实是泛指粮食作物。

五谷杂粮一直以来都是中医所强调的饮食调养必备品。《黄帝内经·素问》曾经指出：疾病除药i物治i疗之外，应该“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益i气。”清代医学家王孟英也说到：以食物作药用，“性***平和，味不恶劣，易办易服”。食物疗法可以排内邪、安脏腑、清神志、滋血气。

平时看起来极其普通的五谷杂粮，其实大有来头，丰富均衡的营养可以帮助我们提升我们的免i疫力，帮助我们抵抗疾病的侵扰。常吃五谷杂粮让我们吃出健康好身体，吃出苗条好身材。

五谷杂粮，清补一体，而***近登陆苏宁众筹的九黍素食粉，五色选材，熟五谷杂粮食品加盟价格，温育五脏。精选九大类营养物质，包括谷类、豆类、蔬果类、薯类、坚果类、药食同源类、菌类、花粉类、藻类，囊括小麦膳食纤维、燕麦、荞麦、山药、赤小i豆、黄豆、大枣、南瓜、黑芝麻、核桃、百合、葛根、荷叶、猴头菇、松花粉、钝顶螺旋藻这16种原材。16种植物精华经过中医科学配比，合理***，均衡营养，经过6道工序，精细研磨，保证营养不流失，让吸收更容易。粉质细腻，有淡淡的天然食材清香，无色素，无香精。

每天吃九黍素食粉帮助我们提供人体所需的营养素，补充日常食材中***i容易缺乏的矿物质、微量元素、膳食纤维等等，还能促进我们体内的新陈代谢，平衡脏腑、除湿排i毒、美容养颜。

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