蛋饺馅做法  —

1.鸡蛋打散成蛋液；将约两汤匙淀粉放入约80毫升的水中搅拌成水淀粉后，倒入蛋液中，拌匀。

2.用小刷子在不锈钢勺子上刷上少许的油，再将其放在火上面烧热。

3.倒一汤匙蛋液在勺内，轻快的转动手腕让蛋液在勺内均匀流淌，并很快形成蛋皮。如果蛋液倒多了积在底部，只需趁还是液态时倒回装蛋液的碗里即可。

自动包压蛋饺机生产线主要用于蛋饺的制作，可实现自动注蛋液、下馅、包制，实现了全自动化生产。本设备是根据食品加工生产特点进行研制开发的，该机具有操作方便、质量好、***等特点，浙江蛋饺机，可节省人工。机架及接触食品部位及外观部分均采用***不锈钢或耐蚀材料制造，全自动小型蛋饺机，符合国家食品卫生要求。本产品尤其适用于卫生条件要求较高的***食品加工企业使用。

寒冬中，餐桌上热融融的一锅汤是***的；这种手工制作的蛋饺是传统的三鲜汤里常见的材料，只是现在自己做蛋饺的人家已经不多了，的确挺费时磨人的；蛋饺机大幅度帮您提升做蛋饺的速度。

用料：鸡蛋 4个（约200克）猪肉糜 150克料酒 1大勺盐 2克鸡粉 2克美极鲜酱油 5ml淀粉 1/2小勺肥膘 1小块步骤：0. 鸡蛋打散，蛋饺机厂家，淀粉加1勺水调匀倒入蛋液里，再加上1小勺食用油；猪肉糜加料酒、盐、鸡粉、美极鲜酱油和2～3勺清水，调成肉馅；

准备一把汤勺，边加热边用肥膘在勺里均匀地擦一遍；然后倒入1勺蛋液，转动勺子将蛋液铺满；蛋液要多转几圈以增加蛋皮的厚度，掀起时不容易撕破。

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