真空滚揉机在品质和效果方面也有很大程度的改良，成为近几年都在广泛应用和选择的重点。在滚筒的作用之下不仅可以腌制入味，而且在口感方面也做到了深层次的调整，确保了肉品加工品质更符合心意。通过滚揉机的帮忙可以将肉品在不锈钢滚筒当中，做到彼此之间的冲击和摔打，此种自然的滚动形式能够为肉本身作为自然的放松，达到更为松软的入味口感。

全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高xiao。整机采用不锈钢制造。结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，***da的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，***。使用效率更高。

诸城市松本真空包装机械有限公司成立于2000年1月，是一家***从事真空包装机，贺州滚揉机，食品真空包装机，小型真空包装机，全自动真空包装机，气调真空包装机，外抽式真空包装机的研发、设计、制造及销售为一体的骨干企业。

公司已通过ISO9001:2008质量管理体系认证，并先后获得“中国包装工业二十年成果展览会金奖”及“潍坊市民营科技企业”。  特别是我公司自主研制开发的高精度HZQ-420全自动气调真空包装机、DZQW1000外抽式真空包装机、改变了食品包装结构，滚揉机设备，填补了国内空白。

真空滚揉机机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，滚揉机多少钱一台，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

真空滚揉机

腌肉在我国由来已久，传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等，但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求，取而代之的是机器化生产，其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.盐水注射c.滚揉[1]。滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中，在真空状态下，变频调速真空滚揉机，利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；

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