制作蛋皮一步一步

将脂肪切成薄片，切成汤匙。煤气着火，勺子放在明火上。

在加热过程中，将脂肪从猪油中拉出，猪油均匀涂抹。鸡蛋皮不粘，这取决于它！

使蛋皮成为第二步

将一小勺鸡蛋液倒入勺子中，快速转动勺子，使鸡蛋均匀涂抹在整个勺子上。它是一个美丽的圆形蛋皮。如果鸡蛋太多，你可以把它倒回碗里。

鸡蛋皮未完全凝固，一些肉被放在鸡蛋皮上。当鸡蛋皮边缘有一些卷发时，可以用筷子轻轻捏住鸡蛋皮并将其折成两半。用筷子轻轻按压折叠使其粘附。这是一个完整的蛋饺子。

薄薄的鸡蛋皮裹在碎肉中，所以不要说它有多美味。制作蛋饺子的关键是鸡蛋皮，蛋皮扩散的难度不仅耗时，而且需要耐心和技巧，但是用小红锅，这些困难都可以解决。现在很多人都喜欢买现成的鸡蛋饺子来回来吃。然而，为了食品卫生和安全，我们仍然自己学习这项技能，以便您可以随时吃新鲜和干净的鸡蛋饺子。

材质:(配件：3 |小红锅平底烤盘/美食锅|时间：4分钟）

鸡蛋：4

白菜：30克

猪肉碎肉：160克

酱油：15克

盐：适量（根据个人喜好增加或减少）

制作步骤：

把猪肉切成小块，切成白菜，放在一边。

2，猪肉放入料理机杯中，倒入酱油，加入盐，拧上刀头，放在主机上，全自动蛋饺机价格，搅打细腻，全自动蛋饺机厂家，倒入调理盆中。

3，加白菜，搅匀，待用。

4，将鸡蛋放入调理盆中，分解。

5.锅内高温预热完成后，刷上适量的食用油，然后用纸巾擦去多余的油，倒入约90g鸡蛋液，盖上盖子。

6.在高温下烘烤一分钟，直到蛋液稍微凝固。撒上肉，将鸡蛋皮折成两半以覆盖肉。

7.盖上顶盖，继续在高温下烘烤3分钟。

热蛋饺子，嘴巴清新细腻！

准备食材

猪肉400g |青葱100g |鸡蛋|肥肉|工具：大汤匙|

制作过程1.使用厨房神器——美玉炒菜机将猪肉碾碎。

[温馨提示]：猪肉建议选择瘦三点脂肪。

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2.切碎青葱，加入肉类，加入盐，料酒，胡椒粉，酱油，油耗，鸡精，量根据个人喜爱的口味。

[提示]填充物可以变化，青葱可以用其他组合替换。

鸡蛋用打蛋器分散，蛋饺机，加入盐。再次过滤蛋液，以避免蛋白质涂抹和蛋颜色不均匀。

[温馨提示]有些朋友认为鸡蛋皮很容易破坏皮肤，不能烧掉整个鸡蛋皮。还可以在蛋液中加入少量水淀粉，其更坚固且不易破碎。

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