诸城市诺尔食品机械-白条鸭盐水注射机机械哪家好
诸城市诺尔机械生产的盐水注射机详细参数:注射率40-90%注射针行程140mm可带骨注射和无骨注射步进距离15-52mm可调压肉间隙0-95mm可选机械传动和气动传动整机材料全部采用SUS304不锈钢 技术参数:电源电压:380V生产能力:600-800Kg/h注射压力:0.1-0.5Mpa水泵电机功率:3KW注 射 量:40-90%主机外形尺寸(mm):1430×680×1720
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针板运动机构:针板带动针头做上下直线往复运动,对肉品进行盐水注射的针头对注射效果有着很大的影响。盐水过滤与循环结构:针头在向肉块注射盐水时,会有部分盐水溢流出来,回流的盐水会夹带一些肉屑、肉品本身的组织液,因此回流盐水必须经过多级过滤,白条鸭盐水注射机机械厂家,除去其中的杂质,白条鸭盐水注射机机械,才不至于堵塞,影响注射机的工作效率及针头的使用寿命。
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鱼类常采用饱和溶液进行湿法腌制,鱼体内水的渗出会使得盐水浓度降低,因此需经常搅拌并补充以加快盐液渗入鱼肉的速度,也可采用高浓度盐液腌制以缩短腌制过程。果蔬湿法腌制时盐液浓度一般为5%~15%,白条鸭盐水注射机机械哪家好,有时可低至2%~3%,以10%~15%为宜。腌制时装在容器内的蔬菜总是用加压法压紧,为了保证盐水能均匀地渗透,有时进行翻缸。
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