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胶原的一些品质使得它在许多食品中用作功能物质和营养成分具有其它替代材料难以比拟的优点：胶原大分子的螺旋结构和存在结晶区使其具有一定的热稳定性；

胶原天然的紧密的纤维结构使胶原材料显示出很强的韧性和强度，适用于薄膜材料的制备；

由于胶原分子链上含有大量的亲水基团，所以与水结合的能力很强，这一性质使胶原在食品中可以用作填充剂和凝胶；

胶原在酸性和碱性介质中膨胀，补充胶原蛋白什么好，这一性质也应用于制备胶原基材料的处理工艺中。

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为什么选择日加利酵素胶原低聚肽？

一：味觉优势  

添加了青梅，胶原蛋白，蔓越莓，樱桃等。喝起来酸酸甜甜的，喝的胶原蛋白有用吗，一点腥味都没有。容易被人接受。

二、效果优势  

无需消化，直接吸收，迅速通过血液循环加入肌肤组织。绝大部分受试者反应7-10天有明显感觉，怎样补胶原蛋白快，是普通胶原蛋白产品的5倍以上。

三、安全优势：

获得国家药监局颁发产品证书的胶原蛋白类产品；***部门检测：无添加、无重金属、不含防腐剂。欧美SGS检测，美国FDA认证。

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日加利与您分享什么是胶原蛋白

由于氨基酸组成和交联度等方面的差异，使得水产动物尤其是其加工废弃物—皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点，另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，比如具有低抗原性、低***等特性。

因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。

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