真空横轴搅拌锅技术

横轴搅拌炒锅清洗方便：打开加热器的上下盖即可进行清洗)。本设备操作简单，真空横轴炒锅效果，占地面积小。

物料在低温80摄氏度浓缩，色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏，物料加热均匀，节约能源，温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动强度。

横轴搅拌炒锅性能特点是设备半封闭和全封闭主锅体，(真空型）物料在负压浓缩状态下一次完成，工艺简单，时间短，效益高，清洗方便，噪音低，符合国际“GMP”标准。无段调速，刮壁翻滚物料搅拌，无死角。用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
真空横轴炒锅效果

横轴搅拌炒锅故障处理

横轴搅拌炒锅故障常见及处理：

1、如果温度升的太快，不开锅：导油少。

2、温度升不上去，首先检查：感应插头接触不好，然后再查电热管是否有损坏。

3、电压要达到380伏，接线头咬紧固。

4、如发现喷油现象，是油中有水，请立即更换。

5、请一定连接地线。

横轴搅拌炒锅用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工以及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
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横轴搅拌炒锅介绍：槽形锅体，两端碟形封头及半圆柱结构，果酱真空横轴炒锅效果，夹套蒸汽加热，蜗轮减速机传动横轴搅拌，变频器调速搅拌。搅拌器采用食品级聚四氟乙烯，搅拌桨刮壁搅拌，商用真空横轴炒锅效果，无死角，使其搅拌均匀，物料加热后所蒸汽发热汽很快散发出去。

横轴卧式可倾式搅拌锅是一种使用于高粘度食品物料预煮、配制，槽形锅体、夹套加热（蒸汽），蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，快餐真空横轴炒锅效果，刮边（翻滚物料）搅拌，无死角，机械传动卸料、复位的设备。
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