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【山西太康制冷】冷库小知识：太原冷库

小型冷库用的制冷机与冷凝器等设施组合拼凑起来常称作制冷机组，制冷机组有水冷机组和风冷机组之分。

制冷机组的制冷机是制冷设施的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半闭合式和全闭冷库设计合式之分。

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茭白冷库，将经挑选，带2-3片包叶的茭白，装箱（筐）放进冷库堆码，或将其捆成5.0~7.5Kg的捆，放入网袋，摆放在冷库贮藏架上，保持库温0~1℃，相对湿度95%~98%。可安全贮藏2个月左右。

根据品种特性，适期采收，一般在3片外叶长齐，太原冷库设计方案，心叶短缩，孕茭部位显著膨大，太原冷库，紧裹的叶鞘裂开前，俗称“露白”前卫采收适期，留苔管1-2CM，用锋利的不锈刀将其隔断勿伤邻近的分蘖。尽量在每天早晨6点-8点，***晚不超过10点采收。

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【山西太康制冷】冷库小知识：太原冷库

对西瓜冷库设计时，西瓜冷温应保持在5-6摄氏度，在保证西瓜果肉不变质的情况下，温度越低，口感更好，但温度不要太低，太低会把西瓜冻坏，不仅影响美观，肉质也会变差。例如10吨西瓜保鲜冷库约占地60-70立方左右，西瓜保鲜库造价约3.5万左右。

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