真空滚揉机特点:整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,***,操作简便,使用效率更高。 其它相仿类型设备有:真空腌制机、拌馅机、腌制罐、腌制桶等设备整机采用SUS304不锈钢板制作,设计合理,鸡排自动上料滚揉机***生产厂家,结构严谨,操作简单安全,清洗方便,降低了劳动力成本,减轻了劳动强度,大大提高了生产效率,更重要的是***了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。
产品特点:
普通滚揉机的特点:
1、 滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍;
2、 可以提高肉的结着力及产品的弹性;
3、 可以提高产品的口感及断面效果;
4、 可以增强保水性,增加出品率;
5、 可以改善产品的内部结构,节能***。
洗刷刷滚揉机的特点:
洗刷刷机械新一代的全自动滚揉机除具有滚揉机的特点外,还可以选配电脑控制变频技术使机器使用更安全,更方便,更加节能***,使滚肉产品的效果均匀,噪音小,***,操作简便,使用效率更高.需参考各种机器原理制作材料和成本型号定位.滚揉机作用破坏肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到很好的口感效果.技术参数、售后方面我司会以完善的技术和完善的售后服务为您解除***.真空滚揉机作用是在滚揉过程中,适当的间歇是很有必要的,根据产品种类不同,采用的方法也各不相同,价位也是相差颇为不等.我司滚揉机价格合理而且结构原理简便实用更方便更加节能***,是您购机的至上选择。
用途:
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。
真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,也提高调味品进入肉品的速度,并保持肉内的水分,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。。