卧式商用岛柜

◆双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区。◆500mm超宽搁板，为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。置于每层搁板前沿的欧司朗***灯管，增强了柜内物品的展示效果。◆一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用。◆耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命。◆全透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果。◆微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制***，系统更加节能。

夏天了，天气炎热，不管是菜品还是水果都需要发挥它保鲜得功效，才能保证食品得新鲜程度，更大程度的吸引客户来购买。

那么在使用过程中，我们需要按照下面的操作，好好保养哦:

内部清理，长时间使用回风口容易掉入杂质，导致排水不顺，一个月清理一次;清理方法:底层层板拿开，用干抹布清理即可。

散热器不能超过一个月清理一次，吸入灰尘太多容易导致通风不通畅，散热效果不好而影响制冷效果，清理方法:用长的软毛刷顺着散热翅片上下刷，注意不要左右刷，容易划伤翅片;

如果热烫时间不足，热烫温度和时间原料热烫温度和时间的选择是坚持蔬菜色、香、味的重要环节。热烫是将蔬菜原料投入沸开热水中烫几秒钟至几分钟捞起冷却。其主要作用是破坏蔬菜中的氧化酶活性。超市冷柜冰柜防止速冻蔬菜氧化变色和产生异味。热烫适宜的温度和时间。则在蔬菜中残存酶的活性，冷藏过程中，还会发生酶促褐变反应，而使冻菜失绿变黄，降低冻品的风味。若热烫时间过长，也会使绿色蔬菜变黄。