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食堂蔬菜配送应注意什么？

一，人。驾驶员是每天与食堂接触较多的人，一定要培训好，什么该做，什么不该做，轻拿轻放，重不压轻，这些标准一定要灌输到位，然后就是检查这些标准有没有到位。重要的是食堂是我们的客户，任何人不准跟客户起冲突，这是红线。

二，货物。装车核对，签字出库。送完后单据回收，容器回收。一切以单据为准，单据实物一致，避免麻烦。越秀食堂食材配送

三，信息。配送前，哪些货物临时缺货，配送过程中，货物卸错，配送后信息传达沟通，一定要及时，并想好应急预案。越秀食堂食材配送

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食品配送需要什么资质？

主要需要办理以下证件:

1.餐饮从业人员基本的健康证，在防疫站办理。越秀食堂食材配送

2.办理排污许可证（环保手续），在环保局办理。

3.办理餐饮经营许可证（食品卫生许可证），在卫生监督所办理。

4.办理食品流通许可证，在工商局办理。

5.办理营业执照（工商证），在工商局办理，营业执照是其他证l件办理好后才能办理的。

6.办理税务登记证（税务证），在税务局办理，拿到营业执照30天内去税务部门办理税务登记证。办理以上所有证所需携带的证件包括：身l份证原件、身l份证复印件、房屋租赁证明原件复印件。越秀食堂食材配送

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生鲜配送中对物流的要求是什么？

生鲜商品在储存中要保证品质的稳定

在生鲜储存方面，要有合理的保鲜库管理。通常来说，保鲜库应安装性能良好的温度计和湿度计，并定时检查其温、湿度，防止库内温度和湿度越过许可范围。原料应整理分类，依次存放，保证每一种原料都有其固定位置，便于管理和使用。越秀食堂食材配送

另外，选择保鲜材料也是生鲜产品保鲜非常重要的一部分。水分蒸发剧烈的生鲜应采用防混合性的包装材料，此类薄膜疏水性，可涂表面活性剂，使薄膜生成薄水膜，不仅能防止浑浊，还能防止薄水膜内的水分聚集凝结。越秀食堂食材配送

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如何选择好的食材配送公司

首先zui好是到配送公司进行一下考查，看看公司的实力，有哪些资质，再看一下配送公司正在合作的客户，可以问下已合作的客户的评价。越秀食堂食材配送

看企业综合实力

企业实力决定了是否能提供***高l效的生鲜配送服务。选择规模较大、实力***的食材配送公司，服务有保障，时效有保障，同时也让人更加放心。越秀食堂食材配送