广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家实力***，管理制度完善，运作方式***的***膳食公司，以企事业、学校、工厂等单位食堂承包为主营项目，兼营粮油配送，净菜加工配送，厨房规划、设计、改造等服务。三、此外还应建立相应的顾客建议机制及进行经常的顾客满意度跟踪调查，对于已经流失的顾客，则必须进行流失分析，找到问题的根源。公司致力于以***精神为企业单位、学校、工厂提供安全的食品和餐饮服务。广州康峰餐饮管理服务有限公司的使命是努力构造整个食品餐饮产业链的安全体系，建立从生鲜基地采购到餐桌的食品供应链，为客户提供基于食品安全的综合服务解决方案，提升客户在非***业务上的管理和服务品质，从而使客户能够专注自己的***业务，提升客户在市场的综合竞争力和持续发展。想了解：食堂承包多少钱，饭堂承包哪家好，食堂承包费用，企业食堂承包，大型企业饭堂承包等信息，可联系广州康峰餐饮管理服务有限公司

学校食堂外包条件

秋季开学之际，zhi法人员在进行学校食堂专项整治过程中发现，农村学校食堂由于开展营养午餐工程，各级政i府都比较重视，从硬件设施设备到合理布局方面都相对到位，原材料公开招标实行集中采购，除了操作人员大都是学校周边农妇外，影响食品安全隐患因素相对较少。东莞膳食管理e、严禁在厨房内、仓库内抽烟，严禁随地吐痰、严禁在厨房内洗涤私人物品。而城区学校食堂由于没有***的人员管理等种种原因，学校食堂基本外包给企业和他人进行管理操作，食品安全隐患因素相对较多，主要表现形式为：

一是外包餐饮企业管理。想了解：食堂承包多少钱，饭堂承包哪家好，食堂承包费用，企业食堂承包，大型企业饭堂承包等信息，可联系广州康峰餐饮管理服务有限公司如何提高就餐员工对饭堂的亲睐每日来康峰餐饮饭堂就餐者数不胜数，其中绝大多数都是老顾客。学校食堂由当地大型餐饮企业或周边餐饮连锁企业进行管理，采用***的管理模式和理念，操作人员经过专门的技术培训，拥有上岗zhi质证书和一定的***技能，食品安全意识较强，这是zhi法人员相对推荐的一种经营方式。缺点是此类承办方式相对费用较高，部分学生由于经济原因在校园周边小餐饮进行就餐，食品安全隐患较多，也增加了学校管理难度。

二是外包超市等其他相关企业管理。后勤管理压力自营食堂要重新招聘厨师，还要分一部份人力出来管理食堂，且食堂内部的人员均为工厂自身的人事编制，办理上有许多的不方便，一旦职工与食堂发作冲突，厂方也无法作出相应的合理处理方法。社会上超市等其他相关实体企业进驻学校食堂，取得经营权后，再将食堂按照面点、热菜、饮品、小吃等功能区域划分多个小档口进行层层转包，频繁转换经营人员，整个学校食堂宛如小吃城，杂乱无章，拥挤不堪，基本没有合理布局的概念，学校食堂从管理层到操作人员基本没有***操作技能，食品安全意识淡漠，食品安全隐患因素比较突出。由于学校食堂给师生提供就餐，不易进行停业整顿，zhi法处理难度大。

三是外包社会人员管理。首先，一定要有国家批准的营业执照，现如今，食品安全事故频频发生，企业食堂承包公司介绍说：出现很多没有营业执照和未经允许的工地食堂承包公司，一旦出现食品安全方面的问题，当事人闻风就逃。这类承包形式相对较多，其主要特点是学校食堂承包给两三个人分别经营，这些人大都是校领i导等有zi深背景人员的亲戚，没有相应的***技能，雇佣的操作人员也相对缺乏操作技能，食品安全意识不强。学校食品安全管理人员在厉行检查中对存在问题进行指出时，当事人一般置之不理，管理难度大。有些学校食堂在承包时校方对每顿饭菜给予了定价，几年不变，忽视了市场波动，承包人避免经济亏损只好在饭菜质量上进行操作，造成此类食品投诉不断。

建筑工地选择食堂承包公司的优势

建筑工地选择食堂承包公司的优势，在广州这个大城市，一个建筑工地的工程那是自然不小。而工地的工人也多，这时工人的伙食就成了一个问题。

首先，工人在累了半天的时候，当然是想吃顿饱饭。这具体表现在以下几个方面：学校的教学设备通过招标方式直接向市场进行考察、采购，并***终完成购买，学校的师生食堂承包给餐饮外包公司进行经营，学校的学生宿舍让第三方物业公司参与管理等等，这些方面都可以体现出学校的后勤管理也在和市场接轨。吃饱了才有力气干活啊。工地这种活非常累，那么伙食营养自然也要跟得上。我们公司自成立以来深得合作客户的喜爱。除了我们每一顿餐都是以员工的切身体会来做的，还有一个原因。 那就是除了要考虑工人的伙食。还要考虑承包商的利益。作为建筑工地的承包商自然想要找一家价格便宜的食堂承包公司。所以康峰餐饮的价格也是z低的。 

康峰饮食的业务范围包括：学校食堂承包、街道食堂承包、幼儿园饭堂承包、大学饭堂承包、中学饭堂承包、技校食堂承包等。三、为就餐人员提供良好的服务作为服务行业的一员，餐饮业更要做好服务工作。规模化的运作成就了康峰餐饮率低成本的经营优势，同时投资兴建了果蔬、畜禽类种、养殖基地、拥有粮油及其他农副产品批发中心，组建了快捷的物流配送车队，建立了从业人员岗前培训中心、食品卫生检测中心和营养配餐研发中心等硬件设施。康峰人坚信凭借多年积累的经验和不断发展壮大的实力，我们的团队将竭诚为您提供、实惠和省心的饮食管理及物流配送服务。让您不再为企业自办饭堂而苦闷，让您的员工深深体会到以厂为家的温暖和归属感，从而助您事业蒸蒸日上、不断辉煌腾达！

切配房卫生管理

a、各种蔬菜使用前，必须按程序***清洗干净、浸泡半小时，方可切配。

b、切好的菜食必须装入篮放在货架上，使用前用干净白布盖好，使用时放置工作台面，不得直接放在地上。

c、切配工具使用前必须清洗干净，生、熟砧板和刁具必须分开使用、存放，使用后必须即时清洗。

d、操作中所产生的垃圾必须装入垃圾筒，深圳食堂承包及时处理。东莞膳食管理

e、工作结束后、清洗工作台、地面、墙面、天花、洗菜池及下水道等，保持整个切配房干净、卫生、整洁。

什么规模的员工食堂适合外包出去?

员工食堂一直是困扰众多企业的问题之一，是外包给食堂承包商呢？还是自己经营呢？今天就由新又好为大家讲解下，到底什么样的食堂适合外包，外包有什么好处。

目前公司管餐已经成为了企业留住人才、吸引人才的一大i法宝，但是到底企业是自己经营还是外包出去，还是叫快餐。服务人员本身素质的高低与服务水平会直接影响到就餐者对于餐厅的形象。对于人数较少的公司，可以就近原则选择一家快餐店配餐，但是对于人数较多，比如200多人以上的食堂，如果没有这方面的经验，不建议自己经营。

很多企业自己经营食堂的例子证实，在经营过程中会遇到很多管理上或者采购方面、经营方面的问题，特别是没有***食堂管理人员的条件下，一般较大的食堂自己经营很难维持下去，终成本高，不好管理，麻烦事多，所以不得不选择外包出去

从管理上讲，食堂外包可以免去了企业的一部分管理压力，把食堂交给团膳企业去经营，企业和员工也只要去监督一下就可以了，其实员工每天在食堂吃饭就是i好的监督，一有什么事情马上就可以得到解决

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校食堂、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。食品公司的员工招募是以企业发展为依托的，每个企业都会有一个自己内部关于员工管理和绩效考核的制度，这些制度保障了企业的生机与活力。康峰***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区等地的学校食堂承包，工厂饭堂承包，员工食堂承包、单位食堂承包、机关食堂承包等。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、***管理”的运营宗旨。康峰以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。

食堂承包之食堂餐具及环境卫生管理  

对碗、盘、筷、汤勺等餐具以及刀具、菜墩等工具要及时清洗,擦洗干净放入消毒柜或消毒机中清毒,未经过消毒的餐具、工具不准再次使用。联系我司咨询：食堂承包多少钱、饭堂承包哪家好、食堂承包费用、企业食堂承包、大型企业饭堂承包、职工饭堂承包。  食堂应认真执行食品卫生，做到厨房、餐厅环境卫生整洁、桌凳干净、地面干净、炊具摆放条理化  垃圾池和泔水桶每日要及时清理干净，及时清理卫生死角，坚持消灭鼠害、虫害和苍i蝇等。  在保证每天清理的基础上,每周至少进行一次或二次(夏天可适当增加)的***大扫除，保持食堂清洁。

康峰食堂承包跟你说怎么吃水果

水果主要营养

水果种类很多，大致可分为五类：浆果类、瓜果类、柑橘类、核果类、仁果类。 多数新鲜水果含水量为85%-90%，富含维生素C、镁、钾和膳食纤维。广州康峰自成立以来，一直专注于食堂餐饮承包管理，对整个食堂的管理以及细节的把控都有其严格的制度，公司的服务质量也很高。 红色、黄色水果中β-胡萝卜素含量较高；枣类、柑橘类和浆果类水果维生素C含量较高；鳄梨、香蕉、龙眼等钾含量较高。

每天吃多少？天天吃水果，保证每天摄入200-350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。 一个三口之家，一周应采购4-5千克水果。 选择应季新鲜水果，自己制作的水果汁（不去掉渣）是个增加水果摄入量的好办法。 水果不能代替蔬菜。

广州康峰餐饮管理服务有限公司以“人才为本，诚信当家，职员满意，厂家放心的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评，并在业界树立了良好的企业形象。广州康峰餐饮管理服务有限公司以“人才为本，诚信当家，职员满意，厂家放心的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评，并在业界树立了良好的企业形象。现与众多的无公害蔬菜基地和科技节能环保厨房设备生产厂商等建立了良好的长期合作业务关系，并培养出了众多品质兼优，***技术强的you秀人才，赢得了广大客户的信赖和好评。想咨询：写字楼食堂承包，***食堂承包，员工食堂承包，工厂饭堂承包，公司食堂承包等服务，可咨询广州康峰餐饮管理服务有限公司

康峰餐饮的优势有：

1、广州康峰严格把关食堂的卫生和菜品的新鲜度，坚决不留剩饭剩菜，***了残渣生菜端上餐桌的危害。丰泉餐饮素来都以食品安全为首。

2、广州康峰极力为顾客创造一个干净、卫生、优雅的就餐氛围。因此丰泉餐饮十分注重员工的个人形象、后台餐具的卫生、食堂的环境卫生和食物的卫生。

3、广州康峰非常注重服务的态度和质量，极力打造一个温馨、和谐的氛围，让每个员工都有家的归属感。

4、一个公司的成长必然离不开批评和建议，丰泉餐饮建立了良好的反馈机制，针对提出的意见和建议，扬长避短，第i一时间解决员工反馈的问题，提高了员工的支持率。

本公司食堂承包的承诺:

1、对饭菜卫生的承诺：我们所提供的饭菜，均依国家《食品卫生法》和食品“五四”制要求确保食品卫生，加强食品卫生知识、法制教育培训，严格按照ISO9001、HACCP体系运作，严防食源性疾病的发生。

2、对饭菜品种的承诺：经过多年的探索，我公司已积累了丰富的菜式搭配经验，并拥有***的营养师及训练有素的厨师队伍，完***满足客户多层次的饮食要求，如客户有特殊要求，我们会全力配合客户保证品种、丰富口味，有计划地根据季节及时变换菜式，确保客户方对菜式品种的需求。即使很多大中专院校还没有完全实现学校后勤管理的社会化，学校的部分服务机构如食堂、浴室等，也逐渐成为独立的或半独立的经济实体，呈现出校内独立经营、自负盈亏、自我约束、自我发展的良性市场机制。

3、对饭菜价格的承诺：市场变化无i常，但由始至终，我们都会顺应客户需要，提供既又廉价的饭菜，以长期一致的饭菜质量来供应员工就餐，确保企业工厂的正常运作。

4、对饭菜质量跟踪的承诺：我们会定期委派***人员对饭菜质量情况作追i踪，经常性收集客户方管理人员及员工对伙食的意见和建议，通过彼此的交流和了解，及时对饭菜的质量和口味作出修正和完善，以满足客户需求。