真空滚揉机设备介绍

诸城市华康机械有限公司生产的液压真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击，摔打，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料与肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。诸城市华康机械有限公司***生产定制真空滚揉机，清洗方法：鸡肉全自动真空滚揉机厂家鸡肉全自动真空滚揉机厂家1、往筒体内注入一定量的水，用水将其中的废屑排出。鸡肉全自动真空滚揉机厂家鸡肉全自动真空滚揉机厂家

本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

真空滚揉机具有哪些优势

  诸城市华康机械设备有限责任公司生产制造的真空滚揉机具备下列优点：鸡肉全自动真空滚揉机厂家鸡肉全自动真空滚揉机厂家 1． 可随意设定滚揉上班时间、间歇滚揉時间、真空泵情况滚揉時间、真实完成持续滚揉、间歇滚揉随意设定。吸料完毕，按下吸料停止按钮，旋下吸料接头，换上闷盖，即完成了装料工序。 2． 操作面板均采用防水触摸屏plc。 3． 滚桶两边采用冲压式封帽构造，使滚揉室内空间更大更有效。 4． 浆叶采用圆弧状与众不同设计方案，使腌制料遍布更匀称，对商品表面不导致损害 鸡肉全自动真空滚揉机厂家

实验型真空滚揉机设备构造原理

GR50型真空滚揉机是诸城华康食品机械根据用户需求研发制造的的一种小型腌制设备，该设备结构与原理跟大型真空滚揉机相同，采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，是传统腌制效果的30倍以上，提高调味品进入肉类的速度，并大限度的保持肉内的水分。诸城市华康机械有限公司生产的鸡爪真空滚揉机在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻滚，从而达到滚揉、腌渍作用。令肉制品口感佳，外观好，是肉制品加工设备

隆重推荐：如果您没有使用过滚揉机或者使用过二次采购的朋友，这款小型真空滚揉机肯定适合您！小型实验室用真空滚揉机GR50L主要适用于产量小的用户，或者进行肉类腌制效果实验之用，一次滚揉的量在20公斤左右。6：采用***上海真空泵，配置真空管路过滤器，选用***真空传感器，提高真空系统的可靠性，***开元铜芯电机。目前主要应用于酒店餐饮、小型肉类加工作坊、小型食品加工工厂、大型食品厂实验室、学院科研机构实验室、学校食堂、快餐连锁等行业。

1、小型实验室用真空滚揉机GR50L严格按照标准执行，采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准。

2、电压有380V、220V可供用户选择，可以适用多种生产环境。选购时，务必注明，厂家需要给用户定制。

3、物料在真空的状态下滚揉腌制，可以有效的抑制微生物的生长繁殖，减少了肉类氧化或腐烂，同时可以控制滚筒内部温度不会升高。

4、肉类在真空状态下做滚揉生产或实验，可以使牛羊肉、鸡肉等肉类物理体积得到彭大，松软，有利于腌料的吸收，从而提高了肉制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。鸡肉全自动真空滚揉机厂家