一、隔油池选型的两个指标1.含油污水设计秒流量，2. 隔油池有效容积。指标1.隔油池的作用是油水分离而非水量调节，故按含油污水设计秒流量计算。指标2.油水分离靠重力，涉及到厨房洗涤废水的流量和废水在池内停留时间决定，所以隔油池要有一定的有效容积。二、指标计算1.指标1. 含油污水设计秒流量土建设计时，图纸上厨房区域一般都会注明二次深化设计，没有厨房用水器具布置图，无法按《建给》第4.5.3条公式计算排水设计秒流量。

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隔油池简介一，隔油池（oilseparator）利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的。隔油池多用钢筋混凝土筑造，也有用砖石砌筑的。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。隔油池一般都要加盖，并在盖板下设蒸汽管，以便保温，防止隔油池起火和油品挥发，并可防止灰沙进入。。 次数用完API KEY 超过次数限制

国内餐饮业污水处理的一般方法

隔油池是国内处理餐饮业污水经常使用的方法。隔油池的原理是利用污水中的油脂与水的密度不同而将油脂自然分离出来。由于自然分离需要一定的时间，而且这时间与处理的污水中的油脂的具体状态有关系，餐饮业污水当中的油脂和悬浮颗粒绝大部分是十分细小的，很难在有限的停留时间内通过重力分离，对这部分油脂和悬浮颗粒，隔油池可以说是没有办法的。

隔油池有自己的设计规范，但是，在实际工程运用中，由于各种客观、主观和经济上的原因，业主经常采用简陋的设计，这样隔油效率很低。更何况一些小餐饮店，20立方玻璃钢隔油池的价格，根本就没有安装隔油设备，餐饮污水基本处于直排状态。所以，隔油池的大缺点是没有办法对油脂和悬浮物质的进行有效的去除。 次数用完API KEY 超过次数限制

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