发酵方法

微生物发酵过程根据发酵条件要求分为好氧发酵和厌氧发酵。好氧发酵法有液体表面培养发酵、在多孔或颗粒状固体培养基表面上发酵和通氧深层发酵几种方法。厌氧发酵采用不通氧的深层发酵。因此，无论好氧与厌氧发酵都可以通过深层培养来实现，这种培养均在具有一定径高比的圆柱形发酵罐内完成，就其操作方法可分为以下几种。

分批式操作：底物一次装入罐内，在适宜条件下接种进行反应，经过一定时间后，将全部反应物取出。

半分批式操作：也称流加式操作。是指先将一定量底物装入罐内，在适宜条件下接种使反应开始。反应过程中，将特定的限制性底物送入反应器，以控制罐内限制性底物浓度在一定范围，反应终止将全部反应物取出。

反复分批式操作：分批操作完成后取出部分反应系，剩余部分重新加入底物，再按分批式操作进行。

反复半分批式操作：流加操作完成后，取出部分反应系，剩余部分重新加入一定量底物，再按流加式操作进行。

连续式操作：反应开始后，一方面把底物连续地供给到反应器中，同时又把反应液连续不断地取出，使反应过程处于稳定状态，反应条件不随时间变化。

设备性能

ZHBIO系列食用菌***发酵罐

为促进我国食用菌产业的技术进步，镇江中恒生物工程设备有限公司在研究通用生物反应器的同时与研究食用菌生产工艺的食用菌研究所联合开发了适用于液体培养的***发酵罐，缩短了液体种的生产周期，提高了液体的成功率。镇江中恒生物工程设备有限公司正在利用“液体制种—固体发酵技术”，开发具有中国特色的食用菌工厂化生产线，以短的工艺路线实现食用菌制种技术的工厂化，大大简化生产过程，缩短生产周期，***改变我国食用菌生产技术的落后局面。

ZHBIO系列食用菌***发酵罐是本公司针对我国食用菌生产***户的特点专门设计的发酵罐，其主要特点是：

采用气体环流，结构简单、操作方便、菌丝生长快、活力强；

采用罐内电加热灭菌，也可用外蒸汽灭菌，加热管寿命长，拆装方便；

采用二级、高精度过滤器，做到绝i对过滤，避免杂菌污染。过滤器采用发酵罐内蒸汽在位灭菌，不需拆装，使用方便，玻璃发酵罐，寿命长。

采用PID温度控制方式自动控温，精度高，可根据不同任意设定灭菌、发酵温度及灭菌时间。培养基灭菌、冷却时间不超过2小时。

发酵罐及管道、阀门、过滤器全部采用不锈钢制造，内外抛光，无死角。

发酵罐，控制柜全部安装在一个可移动平台上，罐体高度适中，方便接种，清洗。

本系列发酵罐中，有发酵罐加储罐的子母罐，也有两只发酵罐加储罐的联体罐，大大提高了发酵罐的利用率，其中两只发酵罐加储罐发酵系统，可以做到一套发酵系统每天都有提供，大大降低了用户的设备投资。

本系列发酵罐可以根据用户的生产需要作到任意大的容积，不仅可生产液体而且可生产真i菌、多糖。目前已有200L、500L、1000L、2000L、4000L的发酵罐在生产上应用，而且容积越大，经济效益越好。

本公司生产的食用菌发酵罐技术含量高，故障率很小，发酵成功率高，零部件的使用寿命长，用户的使用成本低，经济效益好。

CQY系列食用菌液体制种培养器

常规制备液体多采用“母种—一级摇瓶种—二级摇瓶种—培养器（发酵）”的生产工艺，环节多，操作复杂，周期长。CQY系列液体培养器制备液体生产工艺简化为“***母种—培养器（发酵）”具体工艺操作流程如下： 清洗和检查→培养基配制→上料装罐→培养基灭菌→降温冷却→接入***→发酵培养→接出。具有八大优势：

（1）成本低 ：制种成本是固体的三十分之一；

（2）时间短：制种时间是固体的1/10；

（3）萌发快：接种后6小时萌发，24小时菌丝布满接种面；

（4）生长快：栽培养菌时间比固体缩短1/2；

（5）纯度高：设备完全密闭运行，纯度高、活力强；

（6）污染少：萌发速度快，杂菌几乎没有侵染机会；

（7）菌龄短：菌包上下菌龄一致，出耳齐、产量高；

（8）自动化：按键操作，自动化程度高。

堆肥发酵翻堆机特点：

1、适用于好氧发酵，可与太阳能发酵室、发酵槽和移行机等配套使用。与移行机配套使用可实现一机多槽用的功能。

2、适用于畜禽粪便、污泥垃圾、糖厂滤泥、糟渣饼粕和秸秆锯屑等有机废弃物的、，广泛应用于有机肥厂、复混肥厂、污泥垃圾厂、园艺场以及双孢菇种植厂等的发酵腐熟和除水分作业。

3、控制柜集中控制，可实现手动或自动控制功能。

4、，运行平稳，坚固耐用，翻抛均匀。

5、配有拔齿液压升降系统。

6、配有软启动器，启动时冲击负荷低。

7、限位行程开关，起到安全和限位作业。

8、拔齿坚固耐用，对物料具有一定的打碎和混合功能。

微生物发酵即是指利用微生物，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。 微生物发酵生产水平主要取决于本身的遗传特性和培养条件。

发酵工程的应用范围医i药工业，食品工业，能源工业，化学工业，农业：改造植物基因；生物固氮；工程杀虫菌生物农i药；微生物养料。环境保护等方面。

玻璃发酵罐-贝朗生物发酵罐供应商由贝朗生物工程设备（江苏）有限公司提供。贝朗生物工程设备（江苏）有限公司在机械及工业制品项目合作这一领域倾注了诸多的热忱和热情，贝朗生物一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：丁献忠。