近一段时间，有肉食的工作餐安排总是被提及问起，食堂托管电话，老客人两点点餐总问唉哟为啥不送嘞，新客人在国贸问为啥不能单独送呢，想想还是在这里详细解释下吧。有肉食做到现在已经好几个月了，从冬天开始天气转凉，于是开辟了室内空间让客人进屋后。

再到现在已经默默的转型成了一个私人小食堂了。但是我想做起有肉食这件事的初衷，确还是外送。所有的转变过程，一直有个基本的问题，我们的地儿还是有些偏。来过的同学都知道，北皋一号国际艺术区，这地儿属于开车方便但是公交残废的地界，请人不便，雇人不太愿意往这里来，忙碌的时候基本都是靠约小时工来过关的。六米高的大工作室，天光正好，买了些卡拉OK和游戏机的东西，大投影打在墙上玩的开心，有肉食堂依着现有条件下合理转成了一个私人食堂+聚会的场所。

晚上肯定不是那种人来往的热闹地，但每天也有固定熟客新友。于是现在每天的工作安排是这样：每天11点前会统计订单，11点30后统一一车送出去。工作餐单：每份工作餐包含一份有肉食家招牌的炖肉，或者每日不同的心意菜。痛快肘子套餐 大肘子分切作小份用纸盒装好￥38精炖牛腩套餐 整条牛腩分切小份纸盒装好。￥45慢炖五花套餐 肥瘦层次分明的五花肉分切成小盒装好 ￥35混搭炖肉套餐 牛腩和五花混合搭配一盒 ￥38每日心意套餐 每日不同菜品待定，比如鸡肉类会在35档次，鱼肉是40。工作套餐均会包含一份清炒的当季时蔬，部分偏西式做法的餐点会搭配沙拉。以及一盒米饭，小菜。因为考虑到同学们每日辛苦工作，所以工作餐会考虑荤素以及小菜上的搭配，往下还会尽快把消失了很久的卤蛋（某位同学语）给补上，所以的确属于***比较高的选择。在外做事的同学，应该都能明白，在现在环境下特别是在北京，许多事物的成本并不止只是源于那些物料成本。

Blue Apron是市场上的商家，每份餐食的订餐费为9.99美元，会员费全免，公司的配送范围遍及美国30个州。Blue Apron创立于2012年8月，初创时获得了Facebook和在线外卖巨头Seamless的前高管等人共300万美元的投资。如今，该公司已成长为在美运营的定制食材配送公司，今年7月有望配送超过6万份餐食。Plated“美食这种东西，

原本就是拿来共享的，且不说它是不是该拿来共享的事物之一，”Plated联合创始人、《福布斯》“美国美食与美酒领域30位30岁以下俊杰”（Forbes’ Food & Wine 30 Under 30）上榜者之一尼克·塔兰托（Nick Taranto，也是《福布斯》撰稿人之一）表示，“在人们上传美食照片和食谱之前，分享美食这种行为就已经非常普遍了，我们所做的，就是推波助澜，在美食的共享中发现商机。”这名前队员在哈佛商学院（Harvard Business School）结识了他的联合创始人乔希·希克斯（Josh Hix）。在校期间，两人经常搭伙做饭。他们一方面要长时间地连轴转，另一方面又要忙里偷闲下厨做饭，为此煞费苦心。因此，在2012年11月，他们创立了Plated公司。“在一周工作70多个小时的情况下，

你基本上没有办法保证而营养的饮食。”塔兰托表示。Plated会员每个月需缴纳10美元的会费，一次性订购6盘或以上的菜品，则每盘菜的费用为10美元；一次性订购4盘菜品，则每盘菜的费用为12美元。非会员一次性订购6盘或以上的菜品，则须支付每盘菜14美元的费用。今年5月，Plated筹措了140万美元的种子，如今，该公司的纽约和芝加哥中心每个月都要配送成千上万份餐食。塔兰托虽然不肯透露具体数字，但表示，公司的业务正以每个月50%的速度增长。在公司的社交网站页面上，用户可以分享和评论食谱。

大图模式首先来说一下清华大学的食堂，一进入食堂内部的时候，就可以感受到一种干净整洁的氛围，敞亮的设计让人觉得特别舒服，而且提供了完全不同的菜品和服务，1楼是休闲食品，2楼是食品，3楼可以点餐，直接告诉厨师你想吃的菜，对方就可以按照要求做出来，价格会根据具体的菜品有所不同。

大图模式当清华大学食堂的价格表曝光之后立马引起了轩然大波，因为物价确实是非常便宜，食堂托管价格，蔬菜只有3块钱左右，荤菜5块钱左右，可以说非常廉价了。没想到外界的物价增长竟然没有影响清华食堂的定价，果然是高等学府，就连食堂也有自己的***风格和不同。所以说，如果走进清华大学的食堂，食堂托管多少钱，看到一个餐盘荤素搭配的菜只需要花10块钱也不必觉得惊讶，对于在校生来说早已习以为常。大图模式北大的食堂：基本上都是在两元以内然后来说一下北大的食堂，乐成街道食堂托管，该食堂的价格单更是让人难以置信，因为基本上都是在两元以内，而且价格低并不意味着吃的东西少，因为了解之后才发现食堂能够提供的美食丰富多样，菜品和汤粥都有不同，而且也提供了多种不同的水果，更好的满足了同学的饮食需求。

大图模式完全了解了清华北大的食堂价格之后，大多数人都会觉得非常震撼，但是也有爱开玩笑说自己差的并不是那些吃东西的钱，而是分数。从这方面也可以看出，很多人还是非常期待自己可以走入清华北大的大门。看到高等学府的食堂有这样亲民的价格大家应该觉得非常满足，毕竟它们并没有因为人气高门槛高而出现乱定价的情况让人心塞，也从侧面印证了之前网络上比较流行的一个说法，食堂之间的差距其实是学校之间的差距。希望高中在读的朋友看到这一点之后可以继续努力，争取凭借自己的实力品尝到清华北大的各种廉价美食。

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