油炸机的优势

如今的油炸机设备是通过使用食用油为原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备，具有许多的自身优势，应用到各类大中小型的餐饮机构，其中由于产品的款式比较多样化，完全可以满足不同用户的使用要求，其中油炸机还有电磁油炸机，单缸单筛电炸机，双缸双筛电油炸机等多元化的产品，以满足现实生活的使用需求。山东瑞海自动化有限公司欢迎新老客户前来咨询选购。
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油炸机的加热方式，有燃气方式、导热油间接加热方式、电加热方式。燃气方式由于稳定性等问题已经在国内外淘汰，国内主要使用电加热方式，国外及国内的跨国公司的企业主要使用导热油加热方式。

油炸品的煎炸温度一般都是180度以上，高能达到205度，因为各种油的燃点/烟点大约为230度。

导热油加热需要外接一台导热油锅炉，使用的热媒的受热不膨胀、热容高的特殊油脂，其主要优点是：

(1)在油炸机中的热量分布均匀

(2)不会出现油温的大起大落，因此油炸产品的色泽和质量更稳定(3)导热油的输入温度为260度、输出温度240度，温差20度，对煎炸油脂的破坏程度低、使用寿命更长(4)油炸机的备件使用少

(5)油炸机易于清洗
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油炸机的温度一般能达到多少

现在人们在使用油炸机的时候，一般会注意到的一个方面就是本身温度方面的问题，毕竟这样的一个部分还是不一样的了，人们适当的从自己看到的温度本身的情况去考虑的时候，因为不同到的使用方法可能需要的温度方面存在很大的差别，从而在考虑到的时候，自然这个部分就会是一个很重要的关注到的情况，并且针对于这种温度的本身方式去关注到的时候，实际上能够达到的优势也就会是不一样的方面了。
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