集中配餐公司的营养配餐，是按人们身体的需要，根据食物中各种营养素的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素比例合理，即达到平衡膳食。

在整个集中配餐的过程中，任何一种食物都是可以量化的，食物搭配则是多样化的，无论如何，我们要求能量供给合适，营养素摄入均衡，营养素来源尽量广泛。在配餐时，有些工具，是必须要用到的。比如excel，处理数据非常强大，你能想到的功能它都有。然后就是食物成分表，再然后，就是结合季节，地域和体质了。

集中配餐公司就餐人员的膳食营养供给量标准只能以就餐人群的基本情况或平均数值为依据，包括人员的平均年龄、平均体重，以及80%以上就餐人员的活动强度，首先确定就餐人员平均每日需要的能量供给量。能量供给允许在±10％以内浮动。

关于如何做好餐饮配送的问题小编近收到了很多的相关留言，那么在这里威海餐饮配送公司就给大伙详细的分享一下吧：从点货到装车，在时刻的把控上都需求十分严厉，加上运送进程、为客户送达的时刻，都具有严厉的眼球，公司还会要求他们运用钉钉等办公软件打卡签到，只要如此严厉的要求，才华保证食物配送的时效性。

　　不仅如此，食物配送公司还会为员工供给岗前操练，对配送的车辆清洁、配送周转容器的运用、配送时刻的要求、为客户供给的笑脸效力等等，只要考试合格者才华上岗。而且在作业的进程中也会供给不定期的操练，及时反应客户需求，而且不断完善效力质量。

　餐整个的餐饮平配送体系当中蔬菜的配送能占到很大一部分，在这里天津莎家邦公司就来给大家讲讲相关的一些小知识：

　　1、西红柿、茄子放入保鲜袋，西红柿、茄子应放入大号的保鲜袋中，扎紧袋口，将其放在阴凉处。还需要注意的是，每天应翻开袋口，换气5分钟左右。如果有水珠凝结，用洁净的毛巾擦干，再扎紧袋口，这样可以保鲜十几天。

　　2、芹菜、韭菜根部放入水中，买回的新鲜芹菜、韭菜、茼蒿等应先择去黄叶，用细绳在中心宽松地扎起来。盆中放入适量清水，把芹菜根部浸入水中，可以坚持3—4天较为新鲜。

　　3、葱姜蒜放入网兜，大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时进来能坚持原貌。大蒜的保存办法与洋葱相似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的***陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜运用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。

　蔬菜配送也是随着人们生活水平的提高、健康意识的提高以及互联网的普及而兴起的一种购买蔬菜的方式，这些蔬菜多为新鲜蔬菜、有机蔬菜能够满足人们日益增长的健康饮食需求，快餐配送公司也有相关的蔬菜配送业务，致力于为客户提供新鲜蔬菜，健康、安全、卫生。

莎家邦快餐配送公司为什么要开展蔬菜配送的业务呢?很多人对此表示不解，其实这主要还是因为青岛快餐公司本身有这个便利条件，因为公司每天都需要采购大量的食材用来做快餐，而不少需求单位也需要采购食材，可是由于采购量有限，所以在采购商往往会受到限制，基于这种现状，青岛快餐配送公司就先以自己的名义进行加量采购，而后配送到各个单位，满足各个需求单位的日常采购需求。