解冻设备自然解冻自然解冻时间长,易滋长细1菌自然解冻时间长,易滋长细1菌将冷冻的食物从冰箱或冷冻库取出,让其自然解冻。
解冻设备采用一体成形HDF高密度航空合金,纳米银离子高精密表面处理,这种特殊合成金属导热性能***,解冻设备图片,可实现高速热交换,无需耗电耗水,快速解冻同时兼顾节能低碳绿色环保!
博美特主要以直冷和风冷两大产品系列,涵盖了保鲜工作台、单门冷柜、双门冷柜、三门冷柜、四门冷柜、六门冷柜、抽屉柜、沙拉柜、超低温柜、速冻柜及大中型冷库的研发、生产和销售,产品从选材配件都经过不断地调研,和田解冻设备,实验测试以保证产品更加稳定。的产品品质,来自对每个细节的考究。
解冻设备利用静电,压力不同,水的沸点不同,水在真空室中沸腾时,形成的水蒸气遇到温度更低的食品时就在其表面凝结成水珠,蒸汽凝结时所放出的潜热,被食品吸收,解冻设备定做,使冻品温度升高而解冻。对于水果、蔬菜、肉、蛋、鱼及浓缩状食品均适用。
解冻设备的水施加15kv电压5分钟电场处理后,在大气中经过10个月的放置,也没有黑色KABI出现,保持澄清的状态,通过此试验证明,解冻设备多少钱,长期加持高压静电,可有效抑制细1菌的生成试验结果表明,山东博美特厨业的这项技术,将为餐饮业带来新的生机,对人类健康作出了一定的贡献,更为人类带来新的健康理念。
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解冻效果比较:
传统的猪肉经过12个小时还没有完全解冻,比静电解冻至少慢6个小时;
静电解冻的猪肉,解冻后纹理清晰,质感均匀,可见食物组织被破坏的程度,而传统解冻的猪肉经过解冻后纹理混乱,质感不均匀,可见食物组织已经被破坏;
通过静电冷冻技术:猪肉(1kg)完全冷冻的时间由传统的12h下降到6h,时间缩短了二分之一;
通过静电冷冻的猪肉后质感细腻,内外均匀,色泽更新鲜。
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