核由两片合成，敲开便可看到桃仁。桃仁既可以吃，又可以入药。将桃核种入泥土，它先长出胚芽，将壳胀裂，逐渐长成一株树苗。桃树是落叶小乔木，树枝光滑，叶子狭长，树皮中含有一种胶液，叫桃胶，可用于食疗，还可制中药的。水蜜桃素以肉嫩汁多，香浓味醇，鲜甜甘美而著称，口感十分之鲜嫩、爽滑。与其他地方的桃相比，阳山水蜜桃很嫩，一撕开皮，桃苗新品种，汁水就会流出，一般不会出现咬不动的情况。

新梢可以多次分支低温造成种子不萌发然后使用50%的多菌灵可湿性粉1剂兑水喷洒在苗床上杀1死病菌。另外种子也需要进行多菌灵药剂拌种，以防种子携带病菌，也可以使用温汤浸种来消毒促进萌发，黄桃苗中苗，需要使用50度的热水搅拌20分钟左右才能达到杀菌目的。对于3年生以上的大枝可以在5-6月份树液流动枝干时按树形所要求的角度采取'拉，撑，掉，别'等方法，信阳黄桃苗，将枝拉开定型。

结合2到3次的夏季修剪当年可形成丰产树形。大量结果以后树势趋缓。基肥可以使用一半以上腐熟有机肥，如果营养土肥沃，苗苗圃期可以少施一些肥，如果叶色变淡了，黄桃树苗基地，缺肥，可喷施一些叶面氮肥。期间根据苗的生长情况增施一定的复合肥。定时定量的补充微量元素肥。幼树成花容易。第二年开花结果株率能达到，坐果率极高。每个枝都能够形成大量的花芽。多数为单花芽，长中短果枝均能结果，出苗前温度不能太低。

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