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设备一般根据客户的产量来定制尺寸,或长或短,由于是装瓶杀菌所以这种杀菌方式没有后,也就没有无菌状态的要求,相对来说杀菌效果可靠,除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作,符合出口食品卫生要求。流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制,程度满足工艺要求。
整机采用SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”,腌制蔬菜低温杀菌机作用,加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。
本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,尤适于漂浮类产品的低温灭菌、加热冷却易碎瓶装食品的灭菌。
技术参数:
灭菌时间:5-40min
灭菌温度:65°C-95°C可调
蒸汽压力:1-5kg
加工能力:根据用户需求设计
冷却方式:常温或强制冰水
运行速度:无及调速
网带宽度:500-1000mm
功率:5-25kw
耗电量:0.5-2.3m3/h
电源:380v/50hz
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诸城铭恩巴氏杀菌机适用范围广
杀菌是食品生活加工过程中一个非常重要的环节,是杀灭败坏生物和钝化能造成产品品质变化的酶,临沂腌制蔬菜低温杀菌机,其次是改进食品的风味。许多微生物能够导致食品的败坏,这就需要有效的杀菌设备来解决这一弊端。诸城铭恩巴氏杀菌机主要适用于低温肉制品、酱腌果蔬制品、调味品、豆制品、乳制品、海产品以及休闲食品等的连续式杀菌,杀菌温度和速度可调节,适用范围广,杀菌效果***。设备采用蒸汽加热,节约能源。
腌制蔬菜低温杀菌机
巴氏杀菌流水线操作过程:
牛奶、酸奶果酱等需要采用灭菌工艺时,产品在进入杀菌槽时要避免超时停留,以免影响杀菌效果,杀菌冷却时间基本保持在30分钟左右,实际在杀菌流水试机时应该具备抽验检测机制。
巴氏杀菌之后需要沥水风干,腌制蔬菜低温杀菌机类型,对产品表面的水渍进行除水,以便连续生产。
被杀菌产品在低温杀菌过程中需要匀速前进,对设备的同步性要求较高,腌制蔬菜低温杀菌机结构,期间对于易漂浮和怕磕碰的产品需要***设备结构,过渡连接,实现杀菌机和冷却机的有效工作效率。
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