***牛羊肉解冻机解冻快-牛羊肉解冻机-诸城铭恩机械公司
?购买前须知

 1、我们是***,所有的低温高湿解冻机都需要下订单计划,着急的客户请拨打电话确定具体情况。

 2、关于型号和配置:不同的产品、产量,牛羊肉解冻机,所对应的设备型号、配置也不相同,不锈钢牛羊肉解冻机解冻库,请确认明白之后再下单或拨打具体咨询。

 3、关于售后:设备售后一年质保,终生保修。

 4、关于发货:货物一律走物流,详细情况请跟业务人员确定。

   5、低温高湿解冻机采用蒸汽加热,需要配备锅炉或者蒸汽发生器方能使用,请明确这一点。

牛羊肉解冻机





解冻方式对比

目前,水、空气等传统解冻是家庭和工业生产中广泛使用的解冻方式,存在资源浪费、耗时、微生物增殖快或过程不可控等问题。为克服传统解冻存在的问题,超高压、低温高湿等现代解冻技术不断涌现,其中低温高湿解冻技术在提、保持品质的同时,兼备成本低、适用性强等优势,在解冻领域备受关注。研究发现,高湿利于解冻,4 ℃高湿环境中牛肉解冻速率是低湿环境的3倍;与常规空气解冻相比,牛、鸡等畜禽肉品汁液、营养流失及蛋白质氧化程度显著降低,肉色、质构及肌肉微观结构保持良好。同时,低温高湿解冻在彭泽鲫、鲳鱼等水产品中亦表现出明显优势。然而,目前低温高湿解冻技术在水产品领域应用研究的报道并不多,对南美白对虾解冻及其品质影响的研究也鲜有报道。





低温高湿度解冻机,***解冻大块猪牛羊肉、鸡鸭鱼肉、海鲜冻盘等。

低温高湿解冻机工作原理:利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其缓慢解冻,解冻加热方式为蒸汽加热,***牛羊肉解冻机解冻快,需方提供2~3 ㎏/c㎡蒸汽汽源并将蒸汽管接至设备接口;蒸汽通过管道被分为两路,一路通入水箱加热水,加热后的水通过水系统打入解冻库内(除了给解冻品进行冷热交换外,还给库内加湿);另一路直接通入解冻库内部, 调节库房湿度,同时可以给库房升温。

所需解冻时间参考:

标准号肉25kg/块             厚度13cm    解冻时间约10-16小时

进口牛肉四分体75kg/块   厚度35cm    解冻时间约20-32小时

鱼虾类海鲜冻盘15kg/件:厚度 6公分   解冻时间约8-12小时

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