巴氏杀菌机工作原理

巴氏灭菌线是专门为乳品、果汁、饮料、啤酒、食品、药品等灌装或包装后的产品设计的巴氏灭菌设备，是物料通过杀菌、保温、冷却达到延长保质期目的的理想设备，特别是自动化生产线必备的二次灭菌设备。可根据用户对不同产品的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求，进行不同的流程设计。

巴氏杀菌机在一定温度范围内，腌酸菜低温杀菌机作用，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，腌酸菜低温杀菌机优点，繁殖越快。但温度太高，细菌就会。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。

水浴巴氏杀菌机结构及性能

1、杀菌温度：65-98℃（或按工艺定制）；

2、设备容积：按客户自身要求定做；

3、加热形式：有蒸汽加热和电加热两种；

4、配置水泵，温度报警，带温度控制；

5、配自动控温系统；

6、设备主体采用SUS304食品级不锈钢；

7、杀菌槽体夹层带保温层，防止热量流失，节省蒸汽能源。

8、对于易上浮产品，采用双层网带输送，保证产品***先出。

腌酸菜低温杀菌机

巴氏杀菌机又称低温杀菌机，巴氏杀菌线，酱菜巴氏杀菌机，腌酸菜低温杀菌机功能，罐头杀菌机，罐头巴氏杀菌机，饮料杀菌机，巴氏杀菌机的主要性能是保证产品的原味，杀菌但不改变品质，腌酸菜低温杀菌机，是杀菌设备中应用较为广泛的一种设备。巴氏杀菌机为流水线式，在有效的节省人工的同时，提高生产力。

该系列杀菌、冷却机采用SUS304不锈钢制作，***的控制仪表。有造型美观，操作及维护方便等特点，使用人力少，自控化程度高，温度可在60-98度内自动调控，本产品完全符合GMP，HACCP的的认证要求，安全卫生，是蔬菜、食品加工行业的理想设备。

腌酸菜低温杀菌机

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