巴氏杀菌线工作原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢，温度越高，细菌繁殖越快，但超过一定温度，细菌就会被高温，腌豆角低温杀菌机哪家好，巴士杀菌就是利用细菌不是很耐热的特性，用适当的温度和保温时间，将其全部，但经巴士杀菌过后的产品，仍保留了无害或有益的细菌。
巴士杀菌机主要适用于啤酒，罐头，果汁，饮料、鲜牛奶、果冻，酸牛奶、食品等的杀菌，杀菌后的产品可延长保质期。本机对一些包装袋等容易漂浮的产品，可以增加网带进行覆压，以达到受热均匀，杀菌均匀的目的。上压网带可以带动物料的前进，避免长时间杀菌影响物料的营养和口感。本机温度，速度，规格都可按照客户的工艺要求量身定做，根据客户的具体产品来设计巴氏杀菌机，设备运行过程中实现全自动智能控制，快速有效的杀菌，告别传统的杀菌模式，实现杀菌的全自动化。不仅有效的提高了产品质量，而且为生产者大大的降低了生产成本，腌豆角低温杀菌机厂家，实现了利益的化。
使用巴氏杀菌机注意事项
酸菜使用巴氏杀菌机注意事项：
1、在区分产品是否适合使用巴氏杀菌应该从产品特性、包装形式、含类这几个方面着手。
2、理解巴氏杀菌机结构原理，合理使用，做到物尽其用。
3、对不通用产品的杀菌需要定制***设备，不可乱用。
4、从加热方式、走料方式、确定巴氏杀菌机结构。
杀类很多，区分方式多种，按杀菌温度来分，杀菌分高温杀菌和低温杀菌，腌豆角低温杀菌机类型，温度分界线为120°。其中巴氏杀菌为低温杀菌。由于巴氏杀菌工艺可以消灭90%的广谱菌，对产品质量控制作用很大，可以在减少产品含菌百分比的同时较好的保留产品原口味，延长产品质保期，方便运输销售和贮存。
包装后的酸菜或是蔬菜可以使用水浴式巴氏杀菌机，使用巴氏灭菌后酸菜类产品，在不添加任何防腐剂的常温环境质保期可延长至12个月。
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腌豆角低温杀菌机
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