果汁饮料生产线-苹果汁生产线特点

舜甫科技提供果汁饮料生产线工厂规划、厂房设计、工艺配方技术支持、设备安装及调试、培训员工操作。国内免费提供上门安装、有任何问题我们会派专员提供上门售后服务!

*处理量从60吨/天到1500吨/天。*可以处理特征相似的水果，如梨。

*利用带式榨汁机提高榨汁效率和出汁率。

*生产过程全程PLC控制，电器元件全部是进口产品，节省劳动力并大大降低操作技术难度。

*低温真空浓缩，保证风味物质与营养素，并大大节约能源。*管式杀菌与无菌灌装，保证产品的无菌状态。*自带自动清洗系统。

*系统物料接触部分全为304不锈钢材质，完全符合食品卫生安全要求。

如需了解更多果汁饮料生产线相关信息及配套设备、EPC建厂整包及生产线建设相关内容，欢迎关注北京舜甫科技有限公司网站或拨打图片上的电话咨询，我司将安排工程师为您提供***解决方案和全方面服务。(可根据客户需求，进行非标设计)

浓缩果汁生产线介绍

舜甫科技公司***从事各种生产线行业，我们为您分析该行业的以下信息

浓缩果汁是以的新鲜水果和蔬菜(少数采用干果原料)，不老莓果糖浓缩设备价格，将其洗净榨汁，再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水分做成的，如果想要得到100%的果汁，需要在弄过果汁原料中加入果汁在浓缩过程中失掉的、同等量的天然水分，从而获得具有原水果国内色泽、风味、可溶性固形物含量的成品。

随着全民健，康理念的不断深入人心，鲜榨果汁、浓缩果汁、原浆果汁逐渐受到消费者的喜爱，尤其是在欧美等地，以蔬果作为原料的果蔬味饼干、手工菜汁馒头等收到普遍欢迎，-方面是人们饮食习惯的改变，另一方面也是人类环保意识的体现，无公害蔬果种植在国内逐渐受到重视，我国已经成为了较大的浓缩果汁饮料消费国之- -。同时带动的还有果十饮料牛立设备的不断升级，以乃果十料牛立线的不断投产。

舜甫科技浓缩果汁生产线工艺流程及操作要点

舜甫科技***承接果汁饮料生产线的工程整体设计、加工、生产，安装调试，具有丰富的生产技术工艺，设备加工管理经验，提供***EPC整包工程服务。打造工业自动化设计，使人与物结合，生产过程可追溯。我们为您提供以下信息。

(1)原料选择:制汁原料应选用成熟度较高的软果实，剔除发酵变质及未熟果实。

(2)清洗:原料榨汁前的洗涤是减少污染的重要措施，带皮榨汁时更应注意。因此，必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用溶液漂洗后，再用清水淋洗。

(3)打浆:浓缩果汁生产线用打浆机打浆去皮，果浆用布包裹榨取果汁，出汁率可达70%人上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁，再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。

(4)调配:粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照90千克果汁加10千克白砂糖的比例调配，不断搅拌，使糖完全溶化。

(5)过滤:调配好的果汁，经离心过滤机过滤、分离，除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。

(6)均质:过滤后的汁液经均质机均质，可使细小果肉进一步破碎，保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10~12兆帕。

(7)杀菌冷却:采用高温杀菌等方式对浓缩果汁进行杀菌处理，杀菌式为5’- -10’ /100C， 尔后快速冷却至40C以下。

(8)灌装封口:将果汁加热，在汁温不低于80口条件下灌装，并迅速封口。

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