桌柜的通常高度是：平面柜的总高为105—120厘米；斜面柜总高为140厘米左右；柜长为120—140厘米；进深70—90厘米；柜内净高20—40厘米。布景箱只供一个方向观看，类似橱柜的和龛橱式大展示柜，内部可以设置各种场景，使展品呈现一个“真实”的环境中，使展示更加生动。布景箱一般高度为180—15厘米，或者更高；深度90—150厘米以上，长度可根据实际需要确定。布景箱的背部和顶部两侧应设计成弧形，以造成看见深远的感觉。为保证布景的真实效果，大型布景箱的深度至少应为宽度的1/2以上，在照明的设计上也应有所侧重，以突出展品的效果。

冰堵形成后，压缩机排气阻力增大，冷凝器不热，加热蒸发器一段时间，又可以正常工作，但在连续工作一段时间故障重新出现，这就是冰堵的特征。冷藏展示柜制冷系统泄漏，大部分发生在蒸发器、冷凝器、防露管等。

●顶层及各层搁架前下方均装有节能日光灯，既增强展示效果，还节能省电；

　　●带滚轮可移动式柜脚设计，移动、使用两方便；

1、采用强制热风循环原理，令柜内温度快速平衡。

2、直立式保温柜能于高温下批量储存食物，让餐厅在繁忙时段之前准备好食品，满足高峰期客户购买食品的需要，不至因设备不足而流失客户。

3、具有湿度补偿功能，食品在保温的过程中能保持其新鲜和良好的口感受。

4、柜内 温度可设置到99左右，令细菌不能滋生，满足食物安全条例的要求。