生石灰、石灰石、熟石灰的关系生石灰是氧化钙，工业氧化钙，溶于水得到熟石灰：CaO + H2O = Ca(OH)2
熟石灰和CO2反应生成碳酸钙：Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3↓ + H2O
石灰石主要成分是碳酸钙，加热煅烧得到生石灰：CaCO3 =(高温)= CaO + CO2↑
因此这三者之间是可以进行相互转化的，也就是说生石灰加水会得到熟石灰，熟石灰通入二氧化碳会得到石灰石，而石灰石在高温的状态下又会分解成为生石灰。
氧化钙
3.5 提供热能
生石灰通过水合物氢氧化钙的形成释放热能，通过以下方程式：[4]当它水合时，发生放热反应，生石灰固体膨胀。由于大量放热，水被加热至红色，此时发生水合反应的逆反应，可将水合物重新转化为生石灰。一升水与约3.1千克（6.8磅）的生石灰相结合，得到氢氧化钙和3.54兆焦耳的能量。此反应可用于提供方便的便携式热源，例如可在没有明火的条件下通过加热水对罐中的食物现场进行加热。有几家公司出售使用这种加热方法的烹饪工具。[5]
3.6 提供光照
光照：将生石灰加热到2，400°C（4，350°F）时，会发出强烈的光芒。这种照明形式被称为“ 聚光灯”，在电灯发明之前广泛用于戏剧制作中。[6]
3.7 用作食品添加剂
它是粮农组织的食品添加剂，被称为酸度调节剂，氧化钙吸收，面粉处理剂和膨松剂。[7]E编号为E529。
3.8 用于水泥制造
氧化钙是水泥制造过程中的关键成分。
3.9 作为廉价和广泛可用的碱
在使用前，生石灰的中约有50％被转化为氢氧化钙（熟石灰）。生石灰和熟石灰都用于处理饮用水。[3]
3.10 用于石油工业
石油工业的水分检测浆料中包含氧化钙和酚酞的混合物。当这种糊状物与燃料储罐中的水接触时，氧化钙与水反应生成氢氧化钙。氢氧化钙的pH值足够高，可以使酚酞变成鲜艳的紫红色，从而表明有水的存在。
3.11 用于造纸
在硫酸盐纸浆厂的化学回收过程中，氧化钙用于从碳酸钠中再生。
3.12 用于化学或电力生产
氧化钙固体喷雾或氧化钙浆可用于从废气中去除，这个过程称为烟气脱硫。
由于生石灰可以吸潮，可将其放在透气袋中，氧化钙用途，放在奶牛无法触及的地方。它可以有效地吸收空气中的水分，氧化钙，降低空气湿度。为了保持良好的吸湿效果，必须定期更换生石灰，通常每月只需更换一次就可以。在储存饲料的储库区域，生石灰也可用于吸收水分。它可以放在一个较大的通风袋中，并均匀地放入储库区。同样还可以采用生石灰围绕草料撒一周，宽度在20公分左右，能在一定程度上防止老鼠出入。
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