在现代的社会发展中，驴肉批发受到很多人的喜爱，虽然驴肉批发的驴肉相对于其他肉类稍高一些，但是依然抵挡不住大家对它的喜爱，并且受到越来越多人的青睐，关于驴肉的品质，有一些要求 需要满足。现在我们驴肉批发采用机械化的屠宰设备，建造有现代化的生产加工车间。

有的时候批发掺假事件频频出现，不禁让广大消费者对于驴肉的质量安全存在很大的担忧。如何能够取得消费者的信任，是驴肉批发首先应该解决的问题。现在很多商家采用现场屠宰的方法，确保 顾客能够知道自己批发到的是真正的好驴肉，但是太过这样当场杀驴，场面不好。在驴肉的质量的前提下要具有很好的效益，近些年来，驴肉受到大众的喜爱，不仅仅美味，还有它含有的丰富的物 质，对人体是有益的。近几年驴肉批发很是盛行，驴肉批发行业也得到消费者的关注。

驴肉的吃法非常多，有驴肉火烧，驴肉火锅，驴肉水饺，酸辣驴肉，酱驴肉等等，无一不是人间美味。随着我国人民的生活水平提高，蔬菜价格的猛增，猪肉和鸡肉的不健康。现在很多人都跟外国人学习，要吃就吃健康，要吃就吃对身体有好处的肉。在各地市场显示，近几年，大到***饭店，小到农民餐桌，牛肉、羊肉和现在正在发展的