保鲜柜压缩机与冷凝器保养不当容易引起保鲜柜制冷效果差的原因。压缩机和冷凝器是保鲜柜的重要制冷部件，如沾上灰尘会影响散热，导致使用寿命缩短、直接影响制冷效果，所以用户一定定时清理以及保养，保鲜柜的冷凝器翅片要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。保鲜柜蒸发器保养不当直接引起保鲜柜不制冷，保鲜柜附近带过拥挤，空气流动差，导致蒸发器表面结霜。

  鲜肉柜故障处理结果：因该启动继电器为全密封式，不能拆开修理，采用密闭触点让其自行摩擦的办法迸行修复，其方法是：将启动继电器随身携带，运动时振动继电器，触点自行上下打磨，一般经两至三天时间，触点可打磨齐整，装上使用，鲜肉柜故障排除。冷柜通电后空箱运行2小时以上，然后再分批次放入需要冷却的物品，物品之间保留一定间距缝隙以利于冷气流通。

超市鲜肉展示柜属于24小时长期工作的，同时避免不了出现一些小故障。电源指示灯亮，压缩机不正常工作，只有嗡嗡声、鲜肉展示柜压缩机启动，在一分钟内停下，等几分钟又重新启动，如此反复、压缩机动转时间长，蒸发器表面无霜、蒸发器表面有霜，而压缩机运转不停、压缩机不工作等现象。

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