普洱熟茶等级

　　：条索紧细；外形匀整、匀净，色泽红褐润显毫；陈香浓郁滋味浓醇甘爽；汤色红艳明亮；叶底红褐柔嫩。

　　一级：条索紧结；外形匀整、匀净，色泽红褐润较显毫；陈香浓厚；滋味浓醇回甘；汤色红浓明亮；叶底红褐较嫩。

　　三级：条索尚紧结；外形匀整、匀净带嫩梗，色泽褐润尚显毫；陈香浓纯；滋味醇厚回甘；汤色红浓明亮；叶底红褐尚嫩。

　　五级：条索紧实；外形匀齐、尚匀稍带梗，色泽褐尚润；陈香尚浓，滋味浓厚回甘；汤色深红明亮；叶底红褐欠嫩。

　　七级：条索尚紧实；外形尚匀齐、尚匀带梗，色泽褐欠润；陈香纯正；滋味醇和回甘；汤色褐红尚浓；叶底红褐粗实。

　　九级：条索粗松；外形欠匀齐、欠匀带梗片，色泽褐稍花；陈香平和；滋味纯正回甘；汤色褐红尚浓，中老期普洱茶，叶底红褐粗松。

　　总之，普洱茶熟茶不同等级的形成，与采用的晒青茶毛茶的等级和品质有直接的关系，另外还有发酵工艺有关。级别的划分是以嫩度为基础，衡量嫩度的高低主要看三点：

　　（1）看芽头的多少。芽头多，毫显，嫩度高。

　　（2）看条索（叶片卷紧的程度）紧结。重实的程度，紧结，重实的嫩度好。

　　（3）看色泽光润的程度色泽光润。润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。

喝普洱茶的茶友都会发现，有些普洱茶是以数字命名，如1701 8562，1701 7452 等等，那么这些数字又代表什么意思呢， 大部分茶友对此都一知半解。今天茶赢茶叶就来和大家说说普洱茶的这些数字代表了什么意思？

普洱茶1701 8562指的是茶叶唛号，也可以称之为茶叶的编码，这简单的几个数字可是涵盖了普洱茶的很多信息，

普洱茶饼一般用四位数字表示，中老期普洱茶鉴定，如7581、7572，7542 、8562 等，

前两位为该茶的发明或者是开始采用的工艺年份。如7581，指的是75年的工艺配方。

第3位为毛茶原料的等级，数字越小级别越高，0嫩，9老。

第4位为茶厂编号，当时生产普洱茶的四大茶厂分别为：

1昆明茶厂，现云南中茶茶业

2勐海茶厂，现大益茶业集团

3下关茶厂，现下关沱茶集团

4普洱茶厂，现云南普洱茶集团

而前面的1701指的是17年生产的一批次的普洱茶。一般的产品到4批次或许更少，例如7572，有时候我们看到有9批次的，但对于普洱茶收藏者来说，更倾向于一批次的产品，例如，501、601 、1701 等，虽然从口感上来说一批次的口感不一定比第二批次的口感好。至于茶的批次可以排到多少，这个只有普洱茶厂家才知道了。

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一般来说，茶叶采摘时，叶和芽同时采，从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。这里又有生茶等级和熟茶等级之分：

1、生茶等级

　　：条索肥嫩紧结、芽毫显；色泽绿润，外形匀整，稍有嫩茎；香气清香浓郁；滋味浓醇回甘；汤色黄绿清净；叶底柔嫩显芽。

　　二级：条索肥壮紧结、显毫；色泽绿润，外形匀整，有嫩茎；香气清香尚浓；滋味浓厚；汤色黄绿明亮；叶底嫩匀。

　　四级：条索紧结；色泽墨绿润泽，外形尚匀整，稍有梗片；香气清香；滋味醇厚；汤色绿黄；叶底肥厚。

　　六级：条索紧实；色泽深绿，外形尚匀整，有梗片；香气纯正；滋味醇和；汤色绿黄；叶底肥壮。

　　八级：条索粗实；色泽黄绿，中老期普洱茶交易平台，外形尚匀整，梗片稍多；香气平和，滋味平和，汤色绿黄稍浊，叶底粗壮。

　　十级：条索粗松；色泽黄褐，外形欠匀整，梗片较多；香气粗老，滋味粗淡；汤色黄浊，叶底粗老。