瓦香鸡是云南纳西族人到重特大传统节日和喜气主题活动时的传统式接待客人食品类，做为一个传统式的餐馆商品，能让更多的人简易的制做并品味到美味可口。一、鸡肉生产加工（1）将鸡肉解除，改为2cm格子，用冷水侵泡1钟头左右，挤干水份备用。（2）腌制：以一斤鸡肉为例，用瓦香鸡酱料20g上下，再放进10g上下米酒？（除腥），搅拌匀称，直到腌制料匀称融入肉中，腌制40分鐘左右。（肉可放到电冰箱里腌制留宿，但不可以放到冷藏室，结冻就不行）。（3）瓦香鸡酱料制做：香油130克，黄豆酱50克，豆瓣酱25克，鸡汁12克，东古一品鲜10克，味达美10克，生抽酱油8克，香辛料粉25克左右调味品混和一起搅拌匀称备用。（4）将火锅配菜如圆葱，辣椒切完备用。瓦香鸡酱料厂家，瓦香鸡酱料代加工，瓦香鸡酱料代加工，瓦香鸡酱料厂家，辣椒油代加工，辣椒油代加工厂家，辣椒油包代加工，辣椒酱代加工，辣椒酱代加工厂家，瓦香鸡酱料价格，黄焖鸡酱料厂家，黄焖鸡酱料代加工，黄焖鸡酱料代工，老碗面酱料厂家，老碗面酱料代加工，老碗面酱料代加工，啵啵鱼酱料厂家，啵啵鱼酱料代工，啵啵鱼酱料代加工，黑椒酱代加工，黑椒酱代工，黑胡椒酱料代工，黑胡椒酱料代加工，鲍汁焖鸡酱料代工，鲍汁焖鸡酱料代加工

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瓦香鸡优点 :

与众不同的特色美食组成提升了传统餐馆的局限，获得取得成功的实践活动与普及化，考虑了不一样年纪层级用户群和不一样时间段的就餐要求，大大的丰富多彩了服务项目的多元性，让每一位光顾的消费者都能够寻找他所喜爱的美味可口。瓦香鸡经营模式与众不同的经营模式不但对扩张消費群体、生产制造风潮和大幅提高企业形象具有助力的功效，更确保了瓦香鸡的高盈利情况，南京瓦香鸡酱料，为创业者产生大量盈利。瓦香鸡是云南纳西族人到重特大传统节日和喜气主题活动时的传统接待客人食品类，采用小山坡、古寨、部族放养的柴鸡、芦花鸡，屠宰放进本地的瓦锅里，用含有香味的杉木、松木、香草等木料为然料，佐以山里人祖上承传出来的纯植物调味品开展烹调，设计风格与众不同，烹法历史悠久而朴实，食之满味然，是典型性的绿色***。

说到美食就不得不说瓦香鸡米饭。它不同于黄焖鸡，瓦香鸡是云南纳西族人的一款欢度节日的特色小吃，瓦香鸡酱料定制，如今更是***大江南北，有不少人这样形容：北有黄焖鸡，南有瓦香鸡。

瓦香鸡米饭具有色泽鲜艳、鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁、唇齿留香、回味悠长等特点。经过烹调后的鸡肉，肉质紧实鲜香美味，无论是年轻人还是老人小孩，均可食用；再将浓郁的汤汁浇在米饭上，便成就了这经典美味。

辛麻到瓦香鸡在传统鸡米饭的基础上创造性的研发出了适合***各地口味的瓦锅饭系列，配合酱料，用腌制过的鸡块先炸再炒，香味四溢，诱人无比。除了招牌的瓦香鸡米饭，更有三大经典系列：瓦香蔬菜系列、瓦香荤菜系列、瓦香双拼系列，每个系列下面更有多款品类，无论是单品还是套餐，都能够满足消费者的需求。
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