按照水脉和山石的自然皴纹，将零碎的山石材料堆砌成为有整体感和一定类型的假山，使之远观有“势”，近看有“质”和对比衬托，包括大小、曲直、收放、明晦、起伏、虚实、寂喧、幽旷、浓淡、向背、险夷等。假山，常带给人闲情逸致的感觉。它浓缩了园林工艺的风景英华，接纳了动态理念，有瀑布，有流水，有水车，有风水球，有花卉和亭子„„是一件活生生的工艺品。假山的叠石技法（或称手法），因地域不同，常将其分成北、南两派，即以北京为中心的北方流派和以太湖流域为中心的江南流派。

中国古代采石多用潜水凿取、土中掘取、浮面挑选和寻取古石等方法。现在多用掘取、浮面挑选、移旧和松爆等方法采石。运石多用浮舟扒杆、绞车索道、人力地力、雪橇冰道等方法。为保护奇石外形，常用泥团、扎草、夹杠、冰球等方法。无论人抬、机吊、车船运输，都不可集装倾卸，应单件装卸，单层平摆，以免损伤。

中式庭院的选石，以浑厚、稳重、自然为贵，不追求中国石景那 样的琐碎变化，假山、置石较之中式庭院更为简洁，没有奇险之势，但对石材本身的纹理、形 态、色彩、意蕴确很讲究，更多的是追求一种淡中传神、平静里透着神秘的禅意境界。假山有瀑布、流水和水车等，能拓展室内氛围含水量，低落室温，吸附氛围中的灰尘，调治并净化室内状况。