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馕坑烤肉是内蒙古美食的一大特色,口味香酥,肉质地嫩滑,尽管是一类烤串食品类,可是和一般来说的烤串,烘烤方法很不同,馕坑烧烤炉子批发,馕坑烤肉现有500年历史时间了,主要是烤羊肉,五家渠馕坑烧烤炉子,配搭别的的零配件和调味品烤,呼市特色特色美食蒙古族特色,备受游人热烈欢迎。
用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的。将柴禾置坑内点燃,渐渐的坑温达120-150℃,馕坑烧烤炉子哪家好,将羊肉切成约10平方厘米的块状,磕开鸡蛋加、胡椒粉、孜然粉、精盐、上好面粉,拌成糊状,均匀的涂抹在肉块上,然后将肉块贴入馕坑内壁,取出明火,堵住坑口,连焖带烤,约莫30分钟后即可。

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烤馕易忽略的是“环保账”。根据一般中小型馕铺为例,一个馕坑7天大概使用一吨煤,馕坑烧烤炉子直销,每燃烧一吨煤,向大气中排放温室气体二氧化碳2.62吨,有毒气体8.5公斤,氮氧化物7.4公斤。环保馕坑,充分利用电能、等清洁能源,实现了“无碳化”和“智能化”,了传统馕坑存在的环境污染较大、温度难控制及人工成本高的问题,实现了绿色发展。

吃过的新疆烤肉很多,但是用馕坑烤的还是次。的烤架和铁签,将腌制、切割好的羊肉和羊肋条穿起来,放在馕坑里烤,肋条焦脆的边吃起来超级过瘾。咕嘟咕嘟的铜锅里炖煮着鲜羊腩,放着厨师独有***的汤底炖出来的羊腩鲜嫩入味,铜锅的汤底有很浓的香料味儿,细细品尝后回味无穷。
饭店的大厨在门口表演烤肉技艺,所以在餐厅里吃饭完全不用担心被烟熏到。进门之后整排的鱼缸将大厅分为左右两部分,等餐的时候还可以逗弄鱼缸里的鱼。一楼的楼梯口有一副新疆特色的壁画,人物神情刻画的惟妙惟肖。
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