现代社会人们生活忙忙碌碌，家务事成了***头疼的事。往往因为一大堆琐碎的家务让好心情荡然无存。即使偶尔想请朋友到家中聚餐，想到开心过后的洗碗，也会让许多人望而却步。 

在国外洗碗机很受欢迎，那是因为它解放了人们的双手，有更多属于自己的休闲时间，现在国内洗碗机也渐渐成为现代生活的标志。餐具指用餐时直接接触食物的非可食性工具，用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。 洗碗机有许多看得见的方便，它集洗涤、消毒烘干为一体，只要你将餐具放入洗碗消毒烘干一体机中，无须动手就会得到一套全新的餐具。

餐具消毒是预防肠道***重要措施之一，在食品卫生管理中具有重要意义，

国内目前餐县消毒方法主要有以下几种

       3.1煮沸法，多用于耐高温的陶瓷类，金属类餐具，注意消毒时水必须盖过餐具，煮沸后仍维持15～30m{;为提高1效果和防止金属生锈，可加入2%碳酸钠．有报道，利用此法消毒菌下降率达99.8%。

       3.2流通蒸气法．适用于大中餐馆和饭店，具有大型锅炉的蒸气消毒．据报道，用流通蒸气OOO～c)Smin，合格率为83.3%．样品中未检出大肠病群．

       3.3其它高温消毒法．红外线烤箱加温180—280℃作用15min，均可获得良好的消毒效适用于小型饭店，微波炉作用快速，适用于家庭．

       3.4化学消毒法，多使用含氯消毒用剂，

餐具消毒中心消毒餐具须知四点事项，自从有了消毒餐具，方便了这些餐饮行业，省掉了洗碗机工人，省掉了很多繁琐的事情，消毒中心给餐具消毒时候一定要注意一些举手之劳的事项，简单的注意事项却能使消毒餐具合格，卫生，健康。

1、放置在货架上的餐具清洗应符合规定要求，不能杂乱，以便不影响洗涤和消毒效果；

2、洗涤时，应制定消毒液，随时更换；

3、洗碗机工作温度控制在80左右；

4、洗完后，应检查餐具的洗涤效果，消毒，不能达到卫生要求，应重新清洗，消毒。

    消毒餐具是瓷具，所以平常中的磕磕碰碰是在所难免的，虽然和其他餐具相比它不容易坏掉，但是在使用的过程中我们依然要注意，免得引起不必要的损失，也许它的质量是不错的，但是我们后期的维护也是不能少的。3、烤箱消毒:如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。因为我们在日常的清洗中一般都会用到机械洗涤，所以清洗时人为的损坏的几率是比较小的，但是我们任然需要注意的是在往洗涤机内放置时要轻拿轻放。

南宁市康辉餐具消毒中心是一家专注于餐饮餐具清毒、配送服务的企业。公司位于南宁市北湖，占地面积2000多平方米。由于在日常的清洗中一般都会用到机械洗涤，所以清洗时人为的损坏的几率是比较少的，但是仍需注意的是在往洗涤机内放置时要注意轻拿轻放，在使用中一次性餐具的破坏率是大的，所以员工的培训是不能缺少的，在进行培训的过程中不仅要加强员工的动手能力。我公司拥有目前国内***的***餐具清洗、杀菌、烘干、包装生产线。产品质量经市卫生相关部门检测均达到国家卫生标准,是南宁市卫生局卫生监督所推荐的***餐具消毒企业