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常见的食品添加剂

增白剂——过氧化苯甲酰是面粉增白剂的主要成分。中国食品在面粉中允许添加zui大剂量为0.06g/kg。增白剂超标，会破坏面粉的营养，水解后产生的苯甲酸会对肝l脏造成损害，过氧化苯甲酰在欧盟等发达国家已被禁止作为食品添加剂使用。我国在2011年5月也禁止了过氧化苯甲酰作为增白剂。

食品添加剂是一个专有名词，它特指那些国家许可使用添加于食品当中的物质，而甲醛、苏丹红这种有毒有害物质则被称为非食用的物质，非食用物质无论在食品中加多少，都是违l法行为。

天然食品添加剂的使用效果在许多方面不如人工化学合成添加剂，使用技术也需求很高的水平，所以在使用中要仔细研究、掌握天然食品添加剂的应用工艺条件，不得为达到某种效果而超标加入。虽然***的附加值较高，但仍然需要控制产品成本，因为天然添加剂的价格一般较高，这就要求***的生产厂家提高自身的研发能力，科学使用天然食品添加剂的复配技术可以减少添加剂使用量和更新产品