蛋糕展示柜的清理与维护保养 

1.蛋糕展示柜放货时要匀称，面包展柜厂家，防止多层板承受力不匀造成 形变。2.蛋糕展示柜在晚间暂停营业時间，请把暮色帘拉掉。蛋糕展示柜好一个月擦拭清除一次，那样能更强的增加蛋糕展示柜的使用期。3.对蛋糕展示柜开展清理(每2个月zui少1次)。清理时先断开开关电源，用中性洗涤剂和水轻轻地清洗，杭州展柜，随后蘸清水将清洁剂拂去。不能用肥皂粉、洗洁净、轻钙粉、偏碱洗洁剂、香蕉水、沸水、原料油、刷子等清理蛋糕展示柜。4.蛋糕展示柜长期不应用时，应拔下电源线插头，将柜里擦拭整洁，待柜里充足干躁后，将柜子门关好。

  蛋糕柜摆放注意事项

1、不应安放在温度过低的地方。因为温度过低，压缩机启动困难，使蛋糕柜冷冻室制冷差，无法克服，蛋糕柜可打开冷藏室的温度补偿开关。

2、不应安放在yi燃，yi爆和有腐蚀性物品的环境中。同时内部也不要放置这类物品。

3、蛋糕柜上部不要放置重物，以防因开关使物体跌落，使家人受伤。

4、应安放在通风良好的地方，如果蛋糕柜周围堆满杂物，或者靠墙太近，不利于散热会影响制冷效果。蛋糕柜顶面应留有至少30CM高度的空间，背面和两侧面应留有至少10CM的空间，面包展柜，以利散热。

   面包展示柜包装设计的原则有哪些？

（1）以功能为先。面包展示柜的设计必须要保证食品的安全，由于在店面中所要展现的物品都具有社会文化价值，因而保护食品安全不被损坏显得尤为重要。面包展示柜的设计必须要按照***予以设计，采用较低反射性质的玻璃从而减少反射光和其他杂光，柜体也必须要具备良好的密封性，同时展示柜还具备调温调湿的作用，展柜的平面板、背面板等材料选择都要更具环保性质。

（2）美观实用并存。面包店展示柜在展示设计上要具备相当的艺术gan染力，通过平面、立体的展现手法，蛋糕展柜，在展示柜的材料选择上应该更具有美观性和可重复使用。在展示架和承托的固件可以选择更为轻巧的方式，既要简单、突出展示食品，同时也要美观大方，做到美观和实用能够相统一。

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