酱牛肉杀菌锅 熟食高温杀菌锅 杀菌锅的作用

用途：
 杀菌主要用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、 水产品等食品的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要 3、杀菌锅特点：
 a、均一的水流交换方式，温度均一，无死角； 杀菌槽里的水缓慢有序的流动，保证了杀菌锅内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，使托盘内的不同位置的包装食品杀菌均匀，du绝了杀菌死角，同时使产品的保质期更加稳定和长久。
 b、杀菌精度高 本机采用国ji***技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间自动控制，温度确定。
杀菌锅的优势；

以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热xiao率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、***。 

设备构成及特点
 杀菌锅包括锅身、锅盖、弯臂装置、安全连锁装置、轨道、密封圈、蒸汽、喷管、冷却水管、管道、保压装置及闸阀等。气垫密封式杀菌锅的密封装置采用国内***技术配置，整机设计合理，运行***，结构紧凑，具有操作容易，维修方便、安装简单等特点。保压采用自动控制装置，当压力超 可以自动进行调节，以保证容器在允许范围内正常工作。

适用范围
罐    头：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜、水果类等罐头
蛋白饮料：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等。
软袋包装：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶。
塑料类容器：PP瓶、HDPE瓶等。