要灵活定价，较大程度激发顾客消费欲望

一般进入麻辣烫店消费的大多数都是收入不高的社会底层，也就决定了他们的消费能力有限，如果你的菜品定价过高直接会影响他们的消费心理。

同样的东西完全可以订出不同的价位，武汉麻辣烫，记得一点：你要灵活的掌握着所有的主动权！

比如一串穿 5 片蔬菜叶子的素菜别人卖 5 毛，你完全可以改成穿 1 片蔬菜叶子卖 1 毛或穿 2 片叶子卖 2毛，这样你的消费者就会模糊认为你卖的比别家更便宜，从而激发了他们的消费欲望。

花甲海鲜面配上咪咪湘麻辣烫  不一样的美味

花甲海鲜面的主角既不是花甲海鲜也不是面，而在于那碗鲜香浓郁的汤头，汤头好吃与否汤底尤为关键。 花甲海鲜汤底选用新鲜的海鲜，只有这样开出来的汤头，汤才鲜，麻辣烫加盟费用，味才美。 木耳、香葱、蛋花在沸腾中滚动，就像食客遇到花甲，遇到海鲜的欣喜若狂，小小心脏肆意跳动，如同小顽皮一样。这样一来我们就可以知道真正的美食就是这样的真实存在，咪咪湘麻辣烫我们的爱。

麻辣烫配方

老姜

老姜，性辛湿，含有挥发油姜辣素，具有特殊的辛辣香味。老姜用于红汤、清汤汤卤中，河南麻辣烫，麻辣烫品牌加盟，能有效去腥压臊、合并图册(2张) 提香调味。

大蒜

大蒜，喂辛辣气芳香.含有挥发油，二硫化合物。大蒜主要用于调味增香，压腥味去异味。醪糟醪糟是用糯米酿制而成，米粒柔软不烂，酒汁香醇，甘甜可口，河南麻辣烫加盟，稠而不混，酽而不粘。调制汤卤底料加入醪糟，河南麻辣烫加盟电话，能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味。

盐

盐学名氯化钠，结晶小颗粒状，带咸味，麻辣烫加盟，能毒凉血，润止氧，起定味、调味、提鲜、解腻、去腥的作用。

冰

冰糖是蔗糖结晶体，味甘性平，益润，清热。在熬制汤卤时，加入冰可使汤汁醇合并图册(2张)厚回甜，具有缓解辣味刺激的作用。

料酒

料酒是以糯米为主要原料酿制而成，具有柔和的酒味和特殊香气。料酒在汤卤中主要作用是增香、提色、去腥、除异味。

味精

味精是从大豆、小麦、海带及其它含蛋白质物质中提取的调味料，起提鲜、助香、增味的作用。

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