气调包装机是一款针对于盒装或碗装产品真空后充入气体进行保存鲜度与延长保质期的设备。充入的气体一般为惰性气体，根据产品不同充入气体有所不同比如：氮气适合卤煮熟食类、二氧化碳和氧气适合鲜活果蔬类产品。盒式气调果蔬锁鲜包装机设备—销售在目前阶段正呈快速上升趋势。消费者选购气调锁鲜包装机请注意甄别：能接几种气体、两种以上气体混配精度、残氧率等。

气调包装机配置特点：
1、电器均为德力西品牌；气缸及调节阀为亚德客品牌。
2、硅胶材料制成的硅胶条及真空管，盒式气调果蔬锁鲜包装机不会出现老化现象，密封度好，使用时间得以延长。
3、机器底部带有万向轮，带刹车开关，方便设备移动和固定。
4、设备电源为380V 50HZ，整机功率约为5KW左右。
5、设备配置断路器，增加机器安全性能。
6、带光电跟踪系统，使上膜与碗口贴合。

气调锁鲜包装机是近些年来广泛应用于果蔬、鲜肉、海鲜、熟食品等食品领域自然保鲜的机械设备。盒式气调果蔬锁鲜包装机的包装盒的输入、输出采用传送带方式自动进行，而不需要人工输入/输出包装模具中。