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粉蕉又称糯米蕉。假茎高2.5～3.8米，茎中等粗，穗长，果指长。果形直间

有微弯，棱不明显，果皮青绿披少量***，后熟皮薄，色淡黄或黄色，肉质滑，味甜，具微香。一般株产10～20公斤，抗风性较差，耐寒、耐束顶病和叶斑病较强。

粉蕉各地名称不同，在广东的珠江三角洲称粉沙香，海南称

为糯米蕉、蛋蕉。

香蕉除了杂交育种必须采用种子繁殖之外，在生产上过去均采用吸芽或球茎切块的方法繁殖种苗。

【组织培养技术】

是指在无菌的条件下，将香蕉的茎尖、根、叶、花和果等qi官的一小部分组织，培养在人工控制的环境里，使其再生，形成完整的植株。组织培养技术的zui大优点是，在比较短的时间内能大量繁殖出无病优质壮苗。如在生产中发现一株品质优良，产量高香蕉株系，采用组织培养技术，可在较短的时间内，繁殖出大批量无病、种质纯正，规格齐一的健康壮苗，并能保持原品种的优良性状。

蕉园熏烟

　　结合冬季清园积肥，将所铲集的杂草等堆放在地头，每隔10米左右一堆。遇上霜冻天气时，则点火让其慢慢燃烧发烟，使蕉园上空形成一层烟幕，对防止霜冻效果不错。

　、喷施高钾型微肥

　　冬季喷施高钾型微肥如绿旺1号等2～3次，对增强香蕉苗的抗寒性亦有一定作用。在寒冷天气来临前叶面喷施0.2％～0.3％磷酸二氢钾、0.1％植物动力2003等，能提高细胞汁液的浓度，提高植株的抗寒力。