南宁市康辉餐具消毒中心,严格按照相关部门的要求建造，厂房分为回收仓库、清洗间、消毒间、净化包装间、检验室、成品仓库等。五、冲洗餐具清洗干净后，用流动水将餐具内外冲净残留的洗涤用剂，放入控水池把水控干。拥有大型全自动化餐具消毒生产流水线，消毒餐具以回收、除渣、漂洗、两道粗洗、浸泡、两道精洗、过清水池漂洗、两道高密度清洗、热风烘干、高温消毒、食品级无菌密封自动包装、装箱、入库、配送等十多个工序实现自动化操作和流水线作业，日生产能力达数万套以上。

如何识别一次性消毒餐具是否洁净

一看：观察外面的塑料膜是否干净，如果膜上杂质很多，则有可能是重复使用过的废塑料。还要看生产信息是否齐全，是否有厂址和联系电话。

消费者还应留意餐具是否在保质期内。过了保质期的消毒餐具，可能滋生黄色***、大肠菌等。因此，国家规定，消毒餐具独立包装也必须标明消毒日期、保质期等。一旦超过保质期，必须重新消毒。

消毒餐具化学消毒使用餐具消毒用剂进行餐具消毒

化学消毒的要求：

1、选用的消毒用剂

必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒用剂，不能使用非餐具消毒用剂进行餐具消毒；

2、使用餐具消毒用剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度；

3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面；

4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒用剂，去掉异味。

PS:使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。洗碗机使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒

使用洗碗机洗涤消毒注意事项

1、餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱放，以免影响洗涤消毒的效果；

2、洗机工作水温控制在80℃左右；

3、洗涤、消毒液应临时配制，随时更换；

4、洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到要求的，应重新洗涤、消毒。

5、洗碗机应经常检修，保持其正常的工作状态。  消毒餐具编辑本段合格标准一、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。

 消毒餐具作为餐具行业的重要角色，怎样才算是消毒合格呢？

1、消毒餐具上的大肠菌群少于3个／100平方厘米，不得检出致病菌。

2、完基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg／100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg／L。

3、消毒餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。

4、起启动量化分级管理，根据量化评定标准评出A）、B、C（可从事餐饮具消毒业）三个等级，提倡消毒单位在包装标识上标注卫生安全信誉等级，餐饮服务单位和消费者可自由选择使用。对不合要求的消毒餐饮具单位曝光，并通知相关部门取缔。