美国人爱吃壹一个就像我们所知道的美国人大多都比较肥胖，那是因为他们的饮食“菜单”上很多都是比较油腻的食物，所以必须要有一些蔬菜来中和一下。而球生菜就是一个非常不错的选择，它既可以进行烹饪，同时又能够生吃，能够缓解油腻。所以你才会看到为什么很多美国的汉堡包里面一定会有球生菜这种蔬菜。第二个是球生菜本身的原因，因为生菜本身含有比较丰富的膳食纤维，这种物质有助于人体的减少脂，亳州西生菜，能有效起到减肥效果。西方人都对健身比较热衷，所以多吃身材可以有效地帮他们保持体形。

球生菜在中国的消耗量也在不断的增加。说明中国人对于食物的要求正在转变，绿色健康的食材已经成了人们新的追求。球生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。球生菜也是欧美国家的大众蔬菜，口感脆嫩、爽口、微甜。球生菜在中国往往煮熟后食用，在欧美国家通常放在沙拉、汉堡包等食品中生吃。球生菜有“蔬菜皇后”的美称。是美国消耗量很大的蔬菜，美国人之所以喜欢吃球生菜，是因为球生菜不仅可以缓解油腻，还可以减肥。

白灼西生菜

准备食材如下：西生菜1个，色拉油2汤匙，盐1小匙，蒜1小把，蒸鱼豉油2-3汤匙

具体做法如下：西生菜洗净，西生菜批发公司，撕成适当大小的小片沥干，蒜蓉放油锅里炒香（不用炒到金黄哈，油大约要2汤匙），西生菜价格，熄火，加入蒸鱼豉油拌匀，锅中放半锅水大火烧开，加入2汤匙油、一小匙盐，把菜倒进开水锅里，西生菜种植，马上用筷子搅开，使之受热均匀，菜略变软立刻捞出，淋上蒜油即可！

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