如今，功能饮料的口味也正成为一种多元化的发展趋势，使得功能饮料的发展充满坎坷，对功能饮料的生产线也提出了很大的考验。功能性饮料的多样化发展还体现在灌装、浓度差异等方面，在市场上，饮料贴标生产线中pet瓶装和纸箱包装功能性饮料的灌装方式主要分为无菌冷灌装和热灌装。一、无菌冷灌装无菌冷灌装仅采用UHT瞬时灭菌，物料热处理时间不超过30秒；而热灌装的灭菌方法使物料长期处于高温状态，严重影响口感感热营养素（如维生素）的颜色和含量热灌装是将产品在90度左右的温度下灭菌后，高温灌装进瓶中，拧上瓶盖，用材料本身的温度对瓶盖进行灭菌。这样，产品可长期保持高温，对其口感和营养造成更大损害。 二，热灌装热灌装工艺可分为两种：一种是高温热灌装，固体饮料，即经过超高温瞬时灭菌后，将物料冷却至85-92℃进行灌装，同时要求产品回流保持灌装温度恒定。然后保持温度对瓶盖进行消毒；另一种是巴氏杀菌，固体饮料加工哪家好，在65-75℃下灭菌，灌装后加入防腐剂。这两种方法不需要分别对瓶、盖和产品进行消毒，只要产品长期高温保存，就可以达到消毒效果。

蛋白型固体饮料：它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及营养强化剂为主要原料制成的，是固体状的蛋白质食品或饮料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、维他奶、花生精、麦乳精等，蛋白质含量≧4%。

其它型固体饮料

　　(1)以糖为主，配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的，固体饮料贴牌代加工，其蛋白质含量低于蛋白型固体饮料的规定标准。

　　(2)以茶叶、菊花及茅根等植物为主要原料，经浸提、浓缩和配料制成的制品，例如菊花晶、柠檬茶等。

　　(3)以食用包埋剂吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加剂等为原料，加工制成的制品。

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还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。当人体住满足够的益生菌时，人就能处于健康的状态，但凡一但体内菌群失去平衡，就如间比例产生了大幅度变化或者超出正常数值时，那么腹泻，胃口不佳，疲倦，低等一系列病症就或许能随之而来，人体的健康就能够亮红灯，而此时适当添加益生菌，协助体内菌群平衡，固体饮料代加工经销商，才能叫人重现健康状态。

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