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次开面包店的老板该怎样选择面包展柜呢?
1、使用面包展柜时,面包这些不能放得太多,应该有足够的空间,以保持空气流通,避免面包展柜长时间满负荷。热的食品冷却到室温后再放入,以免面包柜长时间不停。
2、食物应新鲜的包装袋密封或放入一个密封的容器,可以防止食品水分流失,气味变重。一定要提醒的是,易挥发,yi燃化学品,福州前吧台定制,腐蚀性的酸碱性的物品不加,以免损坏面包展柜。
3、面包展柜应采用单相三孔插座,吧台,导线。电源的保护措施要到位,福州模块化吧台,防止出现漏电等一些不安全的隐患
4、面包展柜的门非常的重要,要选一些能够关严的门。
展示柜保养常见的小误区
首先需要说到展示柜也是需要清理和保养的,很多朋友很简单的用清水擦拭下就管了,这是不对的,展示柜在用水擦拭后需要尽快把表面的水处理干,福州中庭店吧台定制,不然长时间大量水分进入到展示内部侵入到木头里面有可能导致发霉等等虽短展柜寿命,另外很多人习惯用清洁剂等用品来清洗展柜,清洁剂具备一定的腐蚀性,长时间的使用不清理也会缩短展柜寿命,所以表面的清洗和保养也是需要注意的。还有在擦拭过程中用具的选择也很重要,不要随意使用一些粗布擦拭,过于粗糙的用具擦拭的时候会增加用具和展柜表面的摩擦,从而损坏展柜表面。
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